-
Câu hỏi:
Có một sô nhận xét về cacbohidrat như sau:
(1) saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều có thể bị phân hủy.
(2) Glucozo, fructozơ, saccarozơ đều tác dụng với Cu(OH)2 và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(3) Tinh bột và xenlulozo là đồng phân cấu tạo của nhau.
(4) Phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc \(\alpha\)-glucozo.
(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozo.
Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là:- A. 2.
- B. 4.
- C. 3.
- D. 1.
Đáp án đúng: D
(1) Saccarozo, tinh bột và xenlulozo đều có thể bị phân hủy - Đúng.
(2) Glucozo, fructozơ, saccarozơ đều tác dụng với Cu(OH)2 và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc - Sai. Saccarozo không phản ứng tráng bạc.
(3) Tinh bột và xenlulozo là đồng phân cấu tạo của nhau - Sai. Do có khối lượng phân tử khác nhau.
(4) Phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc \(\alpha\)-glucozo - Sai. Phải là \(\beta\)-glucozo.
(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozo - Sai. Tạo glucozo.YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Cho các chất sau: propin, vinyl axetilen, glucozơ, saccarozơ, axit fomic, axit oxalic, andehit axetic. Số chất khử được ion Ag+ trong dung dịch AgNO3/NH3 là:
- Glucozơ và fructozơ đều có nhóm chức CHO trong phân tử
- Chất nào sau đây không phản ứng trong dung dịch kiềm khi đun nóng?
- Cho 360 gam glucozơ lên men tạo thành ancol etylic, khí sinh ra được dẫn vào nước vôi trong dư
- Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là:
- Nhận xét nào sau đây không đúng về tinh bột?
- Bệnh nhân phải tiếp đường tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch là loại đường nào?
- Có các phát biểu sau đây:1. Amilozo và amilopectin đều cấu trúc mạch cacbon phân nhánh
- Từ 81 gam tinh bột, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a g etanol với hiệu suất 80%
- Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường glucozo để bổ sung nhanh năng lượng.