Giải Câu 2 trang 130 Công nghệ 10
Trình bày quy trình bảo quản khoai lang, sắn.
Hướng dẫn giải chi tiết bài 2
- Quy trình bảo quản khoai lang: Sau khi thu hoạch và lựa chọn những củ cần bảo quản, ta hong khô rồi lần lượt xử lí chống nấm và xử lí chống nảy mầm (cần phải hong khô sau mỗi lần xử lí) cuối cùng ta phủ cát khô để bảo quản khoai lang.
- Quy trình bảo quản sắn: Ta loại bỏ cuống và gọt vỏ sắn rồi làm sạch, thái lát. Sau đó ta làm khô rồi đóng gói. Gói sắn khô phải kín và được đặt ở nơi khô ráo.
-- Mod Công Nghệ 10 HỌC247
-
Quy trình bảo quản sắn lát khô gồm:
bởi thanh hằng 24/07/2021
A. Thu hoạch (dỡ) – Chặt cuống, gọt vỏ - Làm sạch – Thái lát – Làm khô – Đóng gói – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Sử dụng
B. Thu hoạch (dỡ) –Làm sạch – Chặt cuống, gọt vỏ - Thái lát – Làm khô – Đóng gói – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Sử dụng
C. Thu hoạch (dỡ) –Làm sạch – Chặt cuống, gọt vỏ - Thái lát – Làm khô – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Đóng gói – Sử dụng
D. Thu hoạch (dỡ) – Chặt cuống, gọt vỏ - Làm sạch – Thái lát – Làm khô – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Đóng gói – Sử dụng
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Sắn lát đạt độ khô cao là bao nhiêu để có thể giữ được từ 6 đến 12 tháng:
bởi Nguyễn Sơn Ca 24/07/2021
A. Độ ẩm dưới 13%.
B. Độ ẩm dưới 25%.
C. Độ ẩm trên 13%.
D. Độ ẩm trên 25%.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nhiệt độ kho bảo quản lạnh được điều chỉnh từ:
bởi Chai Chai 24/07/2021
A. 0oC – 4oC
B. -1oC – 2oC
C. 0oC – 15oC
D. -5oC – 15oC
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Loài sinh vật nào thường gây hại củ khoai lang?
bởi Phung Hung 24/07/2021
A. Gián
B. Bọ xít
C. Bọ rùa
D. Bọ hà
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Đặc điểm của nhà kho ?
bởi Trần Bảo Việt 24/07/2021
A. Là dạng kho hình trụ, hình vuông hay hình sáu cạnh.
B. Dưới sàn kho có gầm thông gió
C. Tường kho xây bằng tôn hay fibrô
D. Tất cả đều đúng
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Có mấy dạng kho bảo quản thóc, ngô?
bởi Lê Nhật Minh 23/07/2021
A. 3
B. 4
C. 5
D. 2
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản
bởi Phí Phương 24/07/2021
A. hạt giống.
B. củ giống.
C. thóc, ngô.
D. rau, hoa, quả tươi.
Theo dõi (0) 1 Trả lời