-
Câu hỏi:
Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một lipit X thu được 46 gam glixerol (glixerin) và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là:
- A. Axit panmitic và axit stearic
- B. Axit panmitic và axit oleic
- C. Axit stearic và axit oleic
- D. Axit oleic và axit linoleic
Đáp án đúng: C
\({n_{glixerol}} = 0,5mol \Rightarrow {M_X} = 888\)
(R1COO)C3H5(R2COO)2 => R1 + 2R2 =715 => R1 =237 (C17H33) và R2 =239 (C17H35)
=>2 axit béo đó là: axit oleic (C17H33COOH) và axit stearic (C17H35COOH)
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Khi thủy phân một triglixerit X, thu được các axit béo gồm axit oleic, axit panmitic, axit stearic.
- Cho 0,1 mol este E phản ứng vừa đủ với dung dịch chức 0,2 mol NaOH, cho ra hỗn hợp 2 muối natri có công thức CHO2Na và C3H3O2Na và 6,2 gam ancol X
- Chất béo là:
- Lipit là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hoà tan trong nước, nhưng hoà tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực. Lipit bao gồm chất béo, sáp, sterit, photpholipit
- Lipit là este của glixerol với các axit béo
- Loại dầu nào sau đây không phải là este của axit béo và glyxerol?
- Trong các công thức sau đây, công thức nào của lipit?
- Khi xà phòng hóa tristearin thu được sản phẩm là:
- Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol
- Đặc điểm của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là gì?
