Đề ôn tập hè môn Hóa học 12 năm 2021 Trường THPT Nguyễn Thượng Hiền

 

• Câu 1: Mã câu hỏi: 286913

  Thủy phân chất béo được những điều gì?

  • A. Axit oleic    
  • B. Glixerol
  • C. Axit stearic          
  • D. Axit panmitic.

• Câu 2: Mã câu hỏi: 286914

  Dầu mỡ sẽ bị ôi và có mùi đặc trưng của hợp chất nào khi để lâu trong không khí?

  • A. Ancol.  
  • B. Hiđrocacbon thơm.
  • C. Este.       
  • D. Andehit.

 

• Câu 3: Mã câu hỏi: 286915

  Xà phòng hoá một hợp chất có công thức phân tử C₁₀H₁₄O₆ trong dung dịch NaOH (dư), thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối (không có đồng phân hình học). CTCT của ba muối?

  • A. CH₂=CH-COONa, CH₃-CH₂-COONa và HCOONa.
  • B. HCOONa, CH=C-COONa và CH₃-CH₂-COONa.
  • C. CH₂=CH-COONa, HCOONa và CH=C-COONa.
  • D. CH₃-COONa, HCOONa và CH₃-CH=CH-COONa.

• Câu 4: Mã câu hỏi: 286916

  Tính chỉ số xà phòng hóa của chất béo có chỉ số axit là 7 chứa tritearoylglixerol còn lẫn một lượng axit stearic?

  • A. 175   
  • B. 168     
  • C. 184      
  • D. 158

• Câu 5: Mã câu hỏi: 286917

  Tính chỉ số xà phòng của lipit biết 2,52 gam một lipit tác dụng đủ với 90ml dung dịch NaOH 0,1M. 

  • A. 150
  • B. 210
  • C. 200
  • D. 187

• Câu 6: Mã câu hỏi: 286918

  Tính chỉ số axit biết cho 14 gam một mẩu chất béo tác dụng với 15ml dung dịch KOH 0,1M.

  • A. 6,0
  • B. 7,2
  • C. 5,5
  • D. 4,8

• Câu 7: Mã câu hỏi: 286919

  Thuỷ phân 10g lipit cần 1,68 gam KOH. Từ 1 tấn lipit trên có thể điều chế được bao nhiêu tấn xà phòng natri loại 72%.

  • A. 1,428
  • B. 1,028
  • C. 1,513
  • D. 1,628

• Câu 8: Mã câu hỏi: 286920

  Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% tristearin để sản xuất 1 tấn xà phòng chứa 72% natri stearate.

  • A. 805,46g
  • B. 702,63g       
  • C. 789,47g   
  • D. 704,84g 

• Câu 9: Mã câu hỏi: 286921

  Tính mglixerol thu được khi thủy phân glixerol tristearat (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ cần 1,2 kg NaOH với %H = 80%?

  • A. 0,736 kg
  • B. 8,100 kg
  • C. 0.750 kg
  • D. 6,900 kg

• Câu 10: Mã câu hỏi: 286922

  (2) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

  (3) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là pứ thuận nghịch.

  (4) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅, (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

  • A. 4
  • B. 3
  • C. 2
  • D. 1

• Câu 11: Mã câu hỏi: 286923

  Sản phẩm thu được khi cho chất béo tác dụng với NaOH loãng?

  • A. glixerol và axit béo
  • B. glixerol và muối natri của axit béo(xà phòng)
  • C. glixerol và muối natri của axit cacboxylic
  • D. glixerol và axit cacboxylic

• Câu 12: Mã câu hỏi: 286924

  Sản phẩm thu được khi cho chất béo tác dụng với H₂SO₄ loãng?

  • A. glixerol và axit béo
  • B. glixerol và muối natri của axit béo
  • C. glixerol và axit cacboxylic
  • D. glixerol và muối natri của axit cacboxylic

• Câu 13: Mã câu hỏi: 286925

  Đâu không phải là este của axit béo và glixerol?

  • A. Dầu luyn (dầu bôi trơn máy)
  • B. Dầu vừng (mè)
  • C. Dầu dừa
  • D. Dầu lạc (đậu phộng)

• Câu 14: Mã câu hỏi: 286926

  Câu nào đúng khi nói về dầu mỡ động thực vật và dầu bôi trơn máy?

  • A. Khác nhau hoàn toàn
  • B. Giống nhau hoàn toàn
  • C. Chỉ giống nhau về tính chất hoá học.
  • D. Đều là lipit.

• Câu 15: Mã câu hỏi: 286927

  Xác định chỉ số axit biết loại axit này có chứa tristearin và axit béo stearic trong đó có 89% tristearin?

  • A. 7,2
  • B. 21,69    
  • C. 175,49
  • D. 168   

• Câu 16: Mã câu hỏi: 286928

  Tại sao không dùng xà phòng khi giặt rửa bằng nước cứng?

  • A. Vì xuất hiện kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải.
  • B. Vì gây hại cho da tay.
  • C. Vì gây ô nhiễm môi trường.
  • D. Cả A, B, C.

• Câu 17: Mã câu hỏi: 286929

  Tính m glixerol thu được khi xà phòng hóa 2,225 kg tristearin có chứa 20% tạp chất với NaOH?

  • A. 1,78 kg   
  • B. 0,89 kg    
  • C. 0,184 kg
  • D. 1,84 kg

• Câu 18: Mã câu hỏi: 286930

  Khi đốt cháy a mol X (là trieste của glixerol với các axit đơn chức chứa mạch hở), thu được b mol CO₂ và c mol H₂O (b - c = 4a); Hiđro hoá m gam X cần 6,72 lít H₂, thu được 39 gam este no. Đun nóng m₁ gam M với 0,7 mol NaOH, cô cạn thu được bao nhiêu gam chất rắn. 

  • A. 57,2. 
  • B. 52,6.     
  • C. 53,2.   
  • D. 42,6.

• Câu 19: Mã câu hỏi: 286931

  Tìm số H trong X biết đốt cháy triglixerit X thu được x mol CO₂ và y mol H₂O với x = y + 4a. Còn nếu thủy phân X thu được hỗn hợp glicerol, axit oleic, axit stearic. 

  • A. 106      
  • B. 102   
  • C. 108        
  • D. 104 

• Câu 20: Mã câu hỏi: 286932

  Tính m muối thu được khi cho 26,58 g chất béo tác dụng vừa đủ NaOH biết đốt cháy 17,72 g chất béo cần 1,61 mol O₂ thu được CO₂ và 1,06 mol H₂O.

  • A. 27,42 g         
  • B. 18,56g          
  • C. 27,14g     
  • D. 18,28g 

• Câu 21: Mã câu hỏi: 286933

  Thuỷ phân este đơn chức X và Y là đồng phân cấu tạo cần 100 ml NaOH IM, thu được 7,64 gam hỗn hợp 2 muối và 3,76 gam hồn hợp P gồm hai ancol Z và T (MZ < MT). Phần trăm khối lượng của Z trong P ?

  • A. 51%.  
  • B. 49%.   
  • C. 66%.  
  • D. 34%.

• Câu 22: Mã câu hỏi: 286934

  Este khi phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng không tạo 2 muối ?

  • A. C₆H₅COOC₆H₅ (phenyl benzoat). 
  • B. CH₃COO-[CH₂]₂-OOCCH₂CH₃.
  • C. CH₃OOC-COOCH₃.    
  • D. CH₃COOC₆H₅ (phenyl axetat).

• Câu 23: Mã câu hỏi: 286935

  Đun nóng este HCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được?

  • A. CH₃COONa và C₂H₅OH. 
  • B. HCOONa và CH₃OH.
  • C. HCOONa và C₂H₅OH.    
  • D. CH₃COONa và CH₃OH.

• Câu 24: Mã câu hỏi: 286936

  Ứng với công thức C₄H₈O₂ có bao nhiêu là đồng phân este?

  • A. 2
  • B. 3
  • C. 4
  • D. 5

• Câu 25: Mã câu hỏi: 286937

  Cho hỗn hợp hai axit béo gồm axit oleic và axit stearic tác dụng với glixerol. Số triglixerit tối đa tạo thành là

  • A. 3
  • B. 5
  • C. 8
  • D. 6

• Câu 26: Mã câu hỏi: 286938

  Giữa glixerol và axit béo C₁₇H₃₅COOH có thể điều chế được tối đa bao nhiêu hợp chất hữu cơ chứa nhiều hơn 1 chức este ?

  • A. 1
  • B. 2
  • C. 3
  • D. 4

• Câu 27: Mã câu hỏi: 286939

  Công thức cấu tạo của hợp chất (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ có tên gọi là

  • A. triolein. 
  • B. trilinolein.   
  • C. tristearin.  
  • D. tripanmitin.

• Câu 28: Mã câu hỏi: 286940

  Công thức phân tử của tristearin là

  • A. C₅₇H₁₁₀O₆.               
  • B. C₅₄H₁₁₀O₆.               
  • C. C₅₄H₁₀₄O₆.              
  • D. C₅₁H₉₈O₆.

• Câu 29: Mã câu hỏi: 286941

  Cho dãy gồm các chất: axit oleic, axit stearic, axit panmitic, axit linoleic. Có bao nhiêu chất chứa số nguyên tử cacbon trong phân tử là số chẵn?

  • A. 4
  • B. 3
  • C. 2
  • D. 1

• Câu 30: Mã câu hỏi: 286942

  Triglixerit T có thành phần cấu tạo gồm gốc glixerol liên kết với hai gốc axit béo no và một gốc axit béo không no (có một nối đôi C=C). Công thức phân tử của T có dạng là

  • A. C_nH_2nO₆. 
  • B. C_nH_{2n – 6}O₆.     
  • C. C_nH_{2n – 4}O₆. 
  • D. C_nH_{2n – 2}O₆.

• Câu 31: Mã câu hỏi: 286943

  Ở điều kiện thường, hai chất nào sau đây đều tồn tại ở thể rắn? 

  • A. Glixerol và etylen glicol.   
  • B. Axit stearic và tristearin.
  • C. Etyl axetat và axit axetic.
  • D. Axit oleic và triolein.

• Câu 32: Mã câu hỏi: 286944

  Dầu thực vật hầu hết là lipit ở trạng thái lỏng do

  • A. chứa chủ yếu gốc axit béo no.   
  • B. trong phân tử có chứa gốc glixerol.
  • C. chứa chủ yếu gốc axit béo không no.  
  • D. chứa axit béo tự do.

• Câu 33: Mã câu hỏi: 286945

  Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

  • A. C₁₇H₃₅COOC₃H₅.    
  • B. (C₁₇H₃₃COO)₂C₂H₄.
  • C. (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅.      
  • D. CH₃COOC₆H₅.

• Câu 34: Mã câu hỏi: 286946

  (a) (RCOO)₃C₃H₅;             

  (b) (RCOO)₂C₃H₅(OH);

  (c) (HO)₂C₃H₅OOCR;             

  (d) (ROOC)₂C₃H₅(OH);

  (e) C₃H₅(COOR)₃.

  • A. 1
  • B. 2
  • C. 3
  • D. 4

• Câu 35: Mã câu hỏi: 286947

  Tăng nhiệt độ sôi được sắp xếp tăng dần?

  • A. HCOOCH₃ < CH₃COOH < CH₃CH₂OH
  • B. HCOOCH₃ < CH₃CH₂OH < CH₃COOH.
  • C. CH₃COOH < CH₃CH₂OH < HCOOCH₃.
  • D. CH₃CH₂OH < HCOOCH₃ < CH₃COOH.

• Câu 36: Mã câu hỏi: 286948

  Cho đồng phân C₂H₄O₂ vào dd NaOH, Na, dd AgNO₃/NH₃ thì có mấy phản ứng?

  • A. 3
  • B. 4
  • C. 5
  • D. 6

• Câu 37: Mã câu hỏi: 286949

  Những cặp phản ứng (1) CH₃COOH và C₂H₅CHO; (2) C₆H₅OH và CH₃COOH; (3) C₆H₅OH và (CH₃CO)₂O; (4) CH₃COOH và C₂H₅OH; (5) CH₃COOH và CH≡CH; (6) C₆H₅COOH và C₂H₅OH?

  • A. (1), (2), (3), (4), (5).
  • B. (2), (3), (4), (5), (6).
  • C. (2), (4), (5), (6).
  • D. (3), (4), (5), (6).

• Câu 38: Mã câu hỏi: 286950

  Mấy đồng phân este mạch hở C₅H₈O₂ khi thủy phân sinh ra 1 axit và 1 anđehit?

  • A. 2
  • B. 3
  • C. 4
  • D. 5

• Câu 39: Mã câu hỏi: 286951

  Điều không đúng về este X biết chúng có các đặc điểm dưới đây?

  - Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO₂ và H₂O có số mol bằng nhau;

  - Thuỷ phân X trong môi trường axit được chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử cacbon bằng một nửa số nguyên tử cacbon trong X).

  • A. Chất X thuộc loại este no, đơn chức. 
  • B. Chất Y tan vô hạn trong nước.
  • C. Đun Z với dd H₂SO₄ đặc ở 170^oC thu được anken.
  • D. Đốt cháy hoàn toàn 1 mol X sinh ra sản phẩm gồm 2 mol CO₂ và 2 mol H₂O.

• Câu 40: Mã câu hỏi: 286952

  Lấy 5,3 gam hỗn hợp X gồm HCOOH và CH₃COOH (tỉ lệ mol 1:1) tác dụng với 5,75 gam C₂H₅OH thu được bao nhiêu gam hỗn hợp este với %H = 80%?

  • A. 10,12.    
  • B. 6,48.
  • C. 8,10.   
  • D. 16,20.

Đề thi nổi bật tuần