Hỏi đáp Hóa học 12 về Cấu tạo và tính chất của Cacbohiđrat

A. Phân tử glucozo có 5 nhóm OH 

B. Phân tử glucozo có 1 nhóm –CHO 

C. Glucozo bị thủy phân trong môi trường axit 

D. Đốt cháy hoàn toàn a mol Glucozo thu được 6a mol CO₂ 

A. Monosaccarit là cacbohiđrat không thể thủy phân được. 

B. Thủy phân đisaccarit sinh ra hai loại monosaccarit. 

C. Thủy phân hoàn toàn polisaccarit sinh ra nhiều monosaccarit . 

D. Tinh bột, mantozơ và glucozơ lần lượt là poli, đi, và monosaccarit. 

A. đều được chiết xuất từ củ cải đường.

B. đều có phản ứng thủy phân trong môi trường axit.

C. đều bị oxi hóa bởi AgNO₃ trong NH₃ 

D. đều hòa tan được Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam 

A. fructozơ.

B. glucozơ.

C. mantozơ.

D. saccarozơ.

A. Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc. 

B. Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau. 

C. Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột thì không thu được fructozơ. 

D. Phân tử xenlulozơ được cấu tạo từ các gốc glucozơ. 

A. fructozo , tinh bột , andehit fomic

B. andehit axetic , fructozo , xenlulozo 

C. saccarozo, tinh bột , xenlulozo

D. axit fomic , andehit fomic , glucozo

A. 6

B. 5

C. 7

D. 8 

A. Tính chất của nhóm anđehit.

B. Tính chất của ancol đa chức. 

C. Tham gia phản ứng thủy phân.

D. Lên men tạo ancol etylic. 

A. 2.

B. 4.

C. 3.

D. 5.

A. 4.

B. 5.

C. 6.

D. 3.

A. phản ứng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng.

B. phản ứng với dung dịch NaCl.

C. phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch xanh lam.

D. phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit. 

A. Saccarozo

B. Fructozo

C. Sobitol

D. Amoni gluconat

A.2

B.1

C.3

D.4 

A.saccarozo

B.glixerol

C.ancol etylic

D.glucozo

(3) Fructozo và Saccarozo đều có phản ứng tráng bạc 

(4) Glucozo và Saccarozo đều làm mất màu nước brom 

(5) Glucozo và Fructozo đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng 

(6) Este chỉ được tạo ra khi có axit cacboxylic tác dụng với ancol 

(7) Phản ứng thủy phân este luôn là phản ứng 1 chiều 

(8) Chất béo là este của glixerol và axit cacboxylic 

(9) Xà phòng là muối của natri hoặc kali với axit béo 

Số phát biểu đúng là: 

A.5

B.4

C.2

D.6 

A. Phân tử glucozo có 5 nhóm OH 

B. Phân tử glucozo có 1 nhóm –CHO 

C. Glucozo bị thủy phân trong môi trường axit 

D. Đốt cháy hoàn toàn a mol Glucozo thu được 6a mol CO₂ 

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4 

(4) Saccarozơ được cấu tạo từ hai gốc β-glucozơ và α-fructozơ; 

(5) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic; 

(6) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước;

(7) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và chế tạo thuốc súng không khói;

(8) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết α-1,4-glicozit; 

(9) Sacarozơ bị hóa đen trong H₂SO₄ đặc;

(10) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc. 

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là 

A. 6

B. 8

C. 9

D. 10 

(c) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc. 

(d) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để chế tạo thuốc súng không khói. 

Số phát biểu đúng là 

A. 3.

B. 4.

C. 1.

D. 2. 

A. dung dịch AgNO₃/NH₃ (t⁰C).

B. Cu(OH)₂/OH

C. (CH₃CO)₂O.

D. nước brom. 

A. Phenol (C₆H₅OH) và anilin không làm đổi màu quỳ tím.  

B. Tinh bột và xenlulozơ thuộc nhóm polisaccarit. 

C. Isoamyl axetat có mùi dứa.  

D. Tơ nilon-6,6 được cấu tạo bởi 4 nguyên tố hóa học. 

A. Glucozơ.

B. Axit fomic.

C. Anđehit axetic.

D. Axetilen.

A. Nước brom

B. AgNO₃/NH₃

C. Quỳ tím

D. dung dịch CuSO₄ và NaOH  

A. 5

B. 2

C. 3

D. 4