Mở đầu trang 98 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức
Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi nhằm mục đích gì? Các sản phẩm chăn nuôi thường được bảo quản, chế biến bằng những phương pháp nào? Tại sao từ một loại thịt lại có thể tạo ra nhiều sản phẩm với hương vị, màu sắc khác nhau
Hướng dẫn giải chi tiết Mở đầu
Phương pháp giải
Sử dụng internet, sách, báo,…kết hợp kiến thức thực tiễn đã biết và vận dụng kiến thức mục I, II, III SGK để trả lời câu hỏi.
Lời giải chi tiết
- Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi nhằm mục đích: làm chậm quá trình hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà chất lượng vẫn đảm bảo.
- Các sản phẩm chăn nuôi thường được bảo quản bằng cách:
+ Công nghệ bảo quản lạnh.
+ Công nghệ xử lý nhiệt độ cao.
- Các sản phẩm chăn nuôi thường được chế biến bằng cách:
+ Công nghệ sản xuất thịt hộp.
+ Công nghệ chế biến sữa.
- Từ một loại thịt lại có thể tạo ra nhiều sản phẩm với hương vị, màu sắc khác nhau do sử dụng các phương pháp chế biến khác nhau.
-- Mod Công Nghệ 11 HỌC247
Chưa có câu hỏi nào. Em hãy trở thành người đầu tiên đặt câu hỏi.
Bài tập SGK khác
Khám phá 1 trang 99 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Kết nối năng lực 1 trang 99 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Khám phá 2 trang 99 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Kết nối năng lực 2 trang 100 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Khám phá trang 100 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Khám phá 1 trang 101 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Kết nối năng lực 3 trang 101 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Khám phá 2 trang 101 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Khám phá trang 102 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Khám phá trang 103 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Luyện tập 1 trang 106 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Luyện tập 2 trang 106 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT
Luyện tập 3 trang 106 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT