Kết nối năng lực 3 trang 101 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức - KNTT

Phương pháp giải

Tra cứu trên internet, sách, báo,…kết hợp kiến thức thực tiễn đã biết ở địa phương em để trả lời câu hỏi.

Lời giải chi tiết

Quy trình bảo quản sản phẩm chăn nuôi bằng phương pháp xử lý nhiệt độ cao:

Nâng nhiệt độ sản phẩm chăn nuôi lên mức nhất định sẽ làm ức chế hoặc ngừng các quá trình sinh hóa và hoạt động của vi sinh vật trong sản phẩm chăn nuôi, nhờ vậy mà sản phẩm kéo dài thời gian sử dụng.

-- Mod Công Nghệ 11 HỌC247