Luyện tập 2 trang 106 SGK Công nghệ 11 Kết nối tri thức
Trình bày nguyên lí của các phương pháp bảo quản sản phẩm chăn nuôi. Ở gia đình em thường bảo quản sản phẩm chăn nuôi bằng những phương pháp nào? Hãy mô tả các bước của một trong các phương pháp đó.
Hướng dẫn giải chi tiết Luyện tập 2
Phương pháp giải
Tìm hiểu và vận dụng kiến thức thực tiễn ở địa phương em để trả lời câu hỏi.
Lời giải chi tiết
- Nguyên lý của các phương pháp bảo quản sản phẩm chăn nuôi: làm chậm quá trình hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm mà chất lượng vẫn đảm bảo.
- Ở gia đình em thường bảo quản sản phẩm chăn nuôi bằng phương pháp bảo quản lạnh và bảo quản lạnh đông.
- Các bước của phương pháp bảo quản lạnh sữa:
+ Bước 1: Sữa sau khi vắt được lọc để loại bỏ tạp chất, đưa về bồn chứa.
+ Bước 2: Sữa được bảo quản trong bồn lạnh hoặc thùng lạnh chuyên dụng.
+ Bước 3: Dùng xe chuyên dụng có hệ thống làm lạnh để vận chuyển sữa đến cơ sở chế biến.
-- Mod Công Nghệ 11 HỌC247
Chưa có câu hỏi nào. Em hãy trở thành người đầu tiên đặt câu hỏi.
