-
Câu hỏi:
Thuốc thử nào sau đây dùng để phân biệt các dung dịch: glucozơ, glixerol, etanol, lòng trắng trứng?
- A. Cu(OH)2.
- B. AgNO3/NH3.
- C. HNO3.
- D. NaOH.
Đáp án đúng: A
Dùng thuốc thử là : Cu(OH)2
+) Glucozơ (ở nhiệt độ cao) → Kết tủa đỏ gạch Cu2O
+) Glixerol (ở nhiệt độ thường) → Tạo dung dịch xanh lam
+) Etanol → Không hiện tượng
+) Lòng trắng trứng (Anbumin) có phản ứng màu Biure với Cu(OH)2 tạo phức chất màu tím
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ PEPTIT – PROTEIN
- Trong danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm. Bộ y tế qui định có 5 chất ngọt nhân tạo được dùng trong chế biến lương thực, thực phẩm,
- Sau khi các phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu được 72,48 gam muối khan của các amino axit đều có một nhóm -COOH và một nhóm -NH2 trong phân tử
- Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X và 2a mol tripeptit mạch hở Y với 600 ml dung dịch NaOH 1M
- Khi thủy phân polipeptit sau:Số amino axit khác nhau thu được là:
- Hỗn hợp X gồm hai peptit mạch hở có tỉ lệ mol tương ứng 1 : 3
- Hợp chất hữu cơ X có công thức phân tử C5H10O3N2. Cho 14,6 X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ thu được dung dịch Y chứa 2 muối
- Thủy phân hết một lượng pentapeptit T thu được 32,88 gam Ala-Gly-Ala-Gly; 10,85 gam Ala-Gly-Ala; 16,24 gam Ala- Gly-Gly; 26,28 gam Ala-Gly; 8,9 gam Alanin; còn lại là Glyxin và GlyGly
- Hỗn hợp X gồm tripeptit A và tetrapeptit B đều được cấu tạo bởi glyxin và alanin. % khối lượng nitơ trong A và B theo thứ tự là 19,36% và 19,44%
- Protein có trong lòng trắng trứng
- X là tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y là tripeptit Val-Gly-Val
