YOMEDIA
NONE
  • Câu hỏi:

    Phát biểu nào sau đây sai?

    • A. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các α-amino axit.
    • B. Dung dịch protein bị đông tụ khi đun nóng.
    • C. Các peptit đều có phản ứng màu biure trong môi trường kiềm.
    • D. Các peptit không bền trong môi trường axit hoặc bazơ.

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: C

    A. đúng vì các protein đơn giản được tạo thành từ các α-amino axit.
    B. đúng. Dung dịch protein bị đông tụ khi đun nóng như gạch cua, lòng trắng trứng.
    C. sai vì đipeptit không có phản ứng màu biure.
    D. đúng vì liên kết peptit CO–NH kém bền trong cả môi trường axit, bazơ. 

    ADSENSE

Mã câu hỏi: 282569

Loại bài: Bài tập

Chủ đề :

Môn học: Hóa học

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

 
YOMEDIA

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

 

CÂU HỎI KHÁC

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF