YOMEDIA
NONE
  • Câu hỏi:

    Mùi ôi của dầu mỡ là do chất nào?

    • A. Ancol.       
    • B. Hiđrocacbon thơm.
    • C. Este.       
    • D. Andehit.

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: D

    Dầu mỡ lâu ngày có hiện tượng ôi, có mùi khó chịu là do liên kết C=C ở gốc axit không no của chất béo bọ oxi hóa chậm bởi oxi không khí tạo thành peoxit, chất này bị phân hủy thành các anđehit có mùi khó chịu gây hại cho người ăn ( SGK 12 cơ bản – trang 10).

    → Đáp án D

    ADSENSE

Mã câu hỏi: 281079

Loại bài: Bài tập

Chủ đề :

Môn học: Hóa học

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

 
YOMEDIA

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

 

CÂU HỎI KHÁC

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF