YOMEDIA
NONE
  • Câu hỏi:

    Hợp chất X là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thuỷ phân chất X là chất Y. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất Y tạo nên chất Z có hai loại nhóm chức hoá học. Chất Z có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Chất nào dưới đây không thể là một trong các chất X, Y, Z ?

    • A. Glucozơ
    • B. Axit lactic
    • C. Tinh bột
    • D. Ancol etylic

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: D

    Đáp án D

    Trương thành hồ ⇒ dấu hiệu nhận ra hợp chất X là tinh bột.

    ☆ Thủy phân tinh bột trong môi trường axit (hoặc xt enzim) cuối cùng thu được glucozơ (Y)

    ☆ Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, glucozơ tạo axit lactic

    Trong sinh học, ta biết sữa bị chua, hay cơ bắp cơ thể bị mỏi do hoạt động nhiều là do axit lactic. 

    ATNETWORK

Mã câu hỏi: 207728

Loại bài: Bài tập

Chủ đề :

Môn học: Hóa học

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

 
YOMEDIA

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

 

CÂU HỎI KHÁC

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
ATNETWORK
ON