AMBIENT
  • Câu hỏi:

    Giải thích vì sao khi nấu canh cua thì có gạch cua nổi lên?

    • A. Vì xảy ra phản ứng thủy phân Protein
    • B. Do protein nhẹ hơn nước nên nổi lên trên.
    • C. Do sự đông tụ Protein
    • D. Do sự đông tụ Lipit

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: C

    ADSENSE

 

 

CÂU HỎI KHÁC

YOMEDIA