Chất béo thuộc loại hợp chất este.

Cho các phát biểu sau:

1) Chất béo thuộc loại hợp chất este.                    

2) Các este không tan trong nước do chúng nhẹ hơn nước

3) Các este không tan trong nước và nổi trên nước do chúng không tạo được liên kết hidro với nước và nhẹ hơn nước.

4) Khi đun chất béo lỏng trong nồi hấp rồi sục dòng khí hidro vào (có xúc tác niken) thì chúng chuyển thành chất béo rắn.

5) Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit không no trong phân tử.

Những phát biểu đúng là:

• A. 1, 3, 4, 5.
• B. 1, 2, 4, 5.
• C. 1, 2, 3, 4.
• D. 2, 3, 4, 5.