Hỏi đáp Hóa học 12 về Cấu tạo và tính chất của Cacbohiđrat

A. 0,10M.

B. 0,20M.

C. 0,40M.

D. 0,80M 

A. 2,16

B. 4,32

C. 21,60

D. 43,20 

A. 80%

B. 66,67%

C. 50%

D. 75% 

A. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, fructozơ, glixerol. 

B. Tinh bột,xenlulozơ, saccarozơ, este, glucozơ. 

C. Glucozơ,xenlulozơ, tinh bột, saccarozơ, fructozơ. 

D. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, este, chất béo.

2) Glucozo, fructozơ , saccarozơ đều tác dụng với Cu(OH)₂ và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc 

(3) Tinh bột và xenlulozo là đồng phân cấu tạo của nhau 

(4) Phân tử xenlulozo được cấu tạo bởi nhiều gốc b-glucozo 

(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit sinh ra fructozo 

Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là 

A.2

B.4

C.3

D.1 

A. 0,090mol

B. 0,12mol

C. 0,095mol

D. 0,06 mol

A. 2,98 tấn

B. 3,67 tấn

C. 1,10 tấn

D. 2,20 tấn 

A . 11,20

B. 4,48

C . 5.60

D . 8,96 

A. 45

B. 29

C. 36

D. 72 

A. 38

B. 30

C. 20

D. 25

A. Saccarozơ

B. Mantozơ

C. Glucozơ

D. Fructozơ

A. Là hỗn hợp của hai polisaccarit: amilozơ và amilopectin. 

B. Thủy phân hoàn toàn cho glucozơ. 

C. Có phản ứng tráng bạc. 

D. Là chất rắn màu trắng, vô định hình. 

A. Ðều được lấy từ củ cải đường. 

B. Ðều có trong biệt dược “huyết thanh ngọt” 

C. Ðều bị oxi hóa bởi dd Ag₂O/NH₃. 

D. Ðều hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường cho dd màu xanh lam 

A. saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ,mantozơ 

B. glucozơ, saccarozơ và fructozơ,tinh bột 

C. fructozơ, saccarozơ và tinh bột, mantozơ 

D. glucozơ, tinh bột và xenlulozơ, mantozơ 

A. 160

B. 320

C. 200

D. 400

A.80

B.75

C.45

D.60

3. Fructozo và glucozo đều có phản ứng tráng bạc 

4. Glucozo và saccarozo đều làm mất màu nước brom 

5. Glucozo và fructozo đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng ở trạng thái rắn 

Số phát biểu đúng là 

A. 5

B. 4

C. 3

D.2 

A. 7,29.

B. 14,58.

C. 9,72.

D. 4,86.

(1) Mantozơ, glucozơ có -OH hemiaxetal, còn saccarozơ không có -OH hemiaxetal tự do.

(2) Khi thuỷ phân mantozơ, saccarozơ có mặt xúc tác axit hoặc enzim đều tạo ra glucozơ.

(3) Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ thuộc nhóm đisaccarit. 

(4) Saccarozơ, mantozơ, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ đều hoà tan Cu(OH)₂ tạo thành phức đồng màu xanh lam. 

A. 1, 4.

B. 2, 3.

C. 1, 2.

D. 3, 4. 

A. 150

B. 186

C. 155

D. 200 

(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisacarit 

(c) Trong dung dịch, cả Glucozo và saccarozo đều hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh lam.

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit chỉ thu được 1 loại monosaccarit duy nhất. 

(e) khi đun nóng Glucozo hoặc Fructozo với dung dịch AgNO₃/NH₃ thu được Ag. 

(g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H₂ xúc tác Ni nung nóng tạo sorbitol 

Số các câu đúng là: 

A.4

B.3

C.6

D.5