RANDOM

Hỏi đáp về Các phương pháp chế biến thực phẩm - Công nghệ 6

Nếu các em có những khó khăn về nội dung bài học, bài tập liên quan đến Công nghệ 6 Bài 18 Các phương pháp chế biến thực phẩm từ bài tập SGK, sách tham khảo. Các trang mạng cộng đồng Công nghệ HỌC247 sẽ sớm giải đáp cho các em.

RANDOM

Danh sách hỏi đáp (88 câu):

  • Nguyễn Hiền Cách đây 2 năm

    a) Nêu những phần không ăn được,cần loại bỏ khi sơ chế những thực phẩm sau:rau muống,rau dền,rau ngót,quả bí,quả mướp,củ khoai tây,cá tôm.

    b) Trình bày cách sơ chế một hoặc hai loại thực phẩm mà gia đình em thường sử dụng để chế biến món ăn hằng ngày.

    c) Theo em,điều gì sẽ xảy ra nếu không thực hiện đầy đủ các bước sơ chế thực phẩm? Nêu ví dụ minh họa.

    Các bạn làm được câu nào thì làm đi nhé!Mình sẽ tick.Thanks so much

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  •  
     
    Long lanh Cách đây 2 năm

    kể tên các loại ra củ quả có thể chế biến bằng cách muối chua ở địa phương em

    01/01/1970 |    2 Trả lời

    Theo dõi (0)
    2
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Tay Thu Cách đây 2 năm

    Có ai bt: cho bt những món ăn đc chế biến = phương pháp sử dụng nhiệt

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Nguyễn Hoài Thương Cách đây 2 năm

    1. Yêu cầu kĩ thuật của món rán về màu sắc là :

    a. Màu vàng non, hay màu nâu, không cháy xém

    b. Màu sắc hấp dẫn

    c. Màu vàng non, không cháy đen

    d. Màu vàng non, màu sắc hấp dẫn

    2. Yêu cầu kĩ thuật mùi vị của món trộn hỗn hợp :

    a. Vị vừa ăn, chua dịu hơi mặn ngọt

    b. Vừa ăn đủ vị chua cay ngọt mặn

    c.Vị chua dịu mùi thơm

    d. Thơm mùi gia vị không còn mùi hăng ban đầu

    3. Rang là phương pháp làm chín thực phẩm :

    a. Lượng chất béo vừa phải

    b. Lượng chất béo khá nhiều

    c. Lượng rất ít chất béo

    d. Không có chất béo

    4. Việt thu gọn sau bữa ăn được thực hiện khi :

    a. Hầu hết trong gia đình đã ăn xong

    b. Trong lúc mọi người đang ăn

    c. Bữa ăn đã kết thúc ( mọi người đều ăn xong)

    d. Đến khi nấu ăn bữa sau mới dọn

    5. Mục đích của việc bày don mâm, bát, sắp sếp trang trí bàn ăn là :

    a. Giúp tiết kiệm chi phí trong gia đình

    b. Tạo cho người ăn tâm trạng thoải mái

    c. Làm cho bữa ăn được tiến hành nhanh chóng hơn

    d. Cả a, b, c

    6. Trong bữa ăn không nên có món ăn cùng loại thực phẩm :

    a. Có cá thì không nên có thịt kho

    b. Có cá chiên thì không nên có gà chiên

    c. Có cá kho thì không nên có cá nướng

    d. Có thịt luộc thì không nên có cá hấp

    7. Những vitamin tan trong chất béo là :

    a. A D E K
    b. C B PP
    c. A B E K
    d. A B C D

    8. Thực phẩm thường bị hư hỏng do nguyên nhân sau :

    a. Do tiếp xúc với môi trường

    b. Do vi sinh vật xâm nhập

    c. Do không bảo quản lạnh

    d. Cả a, b, c

    9. Cách lựa chon thịt ngon tươi :

    a. Thịt màu hồng, cầm lên nước chảy

    b. Thịt màu hồng, dùng tay ấn lún sâu không đàn hồi

    c. Thịt màu hồng tươi, ráo nước và hơi dính ở phần thịt nạc

    d. Cả a, b, c

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Nguyễn Minh Minh Cách đây 2 năm

    Hãy điền vào bảng sau những yêu cầu kỹ thuật của các món ăn chế biến không sử dụng nhiệt, từ đó rút ra điểm giống và khác nhau về yêu cầu đối với mỗi món ăn.

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Nguyễn Lê Thảo Trang Cách đây 2 năm

    nêu cách lựa chọn, sơ chế với: thịt lợn, gà, rau, cá

    01/01/1970 |    11 Trả lời

    Theo dõi (0)
    11
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Hy Vũ Cách đây 2 năm

    Thế nào là phương pháp luộc, nấu? Cho ví dụ?

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Trần Thị Trang Cách đây 2 năm

    Nêu quy trình món luộc rau muống

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Nguyễn Quang Minh Tú Cách đây 2 năm

    Trình bày quy trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật theo cách của em về món trộn dầu giấm.

    Làm ơn giúp với, mình đang cần gấp !

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • nguyen bao anh Cách đây 2 năm

    hãy nếu cách chế biến món chiên

    ai giúp mình với

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Mai Anh Cách đây 2 năm

    tên các loài hoa không có hương thơm là

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • cuc trang Cách đây 2 năm

    trình bày phương pháp chế biến thực phẩm trộn dầu giấm

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Mai Bảo Khánh Cách đây 2 năm

    Nêu sự khác nhau giữa món rang và món nướng

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Đặng Ngọc Trâm Cách đây 2 năm

    có mấy phương pháp làm chín thực phaảm trong chất béo? rang là gì? nêy quy trình thực hiện của món rang

    giúp mình nhé, chiều mai mình thi rồi

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Thu Hang Cách đây 2 năm

    có mấy phương pháp chế biến thực phẩmcó sử dụng nhiệt? kho là gì? nêu quy trình thực hiện và yêu cầu thực hiện của món kho
    mấy bạn giúp mình nhé

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Nguyễn Thị Thu Huệ Cách đây 2 năm

    khocroiCác bạn ơi giúp mình với: so sánh sự giống và khác nhau giữa Luộc/ Kho/ Nấu và Rán/ Rang/ Xào, mai mình thi HKII rr thấp điểm là chết

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Dell dell Cách đây 2 năm

    Cho ví dụ về món rán em thường được ăn ở gia đình và nêu cách thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của món ăn.

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Phan Thị Trinh Cách đây 2 năm

    thế nào là nhiễm trúng,nhiễm độc thực phẩm,nêu các biện pháp chosng nhiễm độc ,nhiễm trùng thực phẩm

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • trang lan Cách đây 2 năm

    Trình bày các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Nguyễn Lê Thảo Trang Cách đây 2 năm

    1.tác dụng của việc lựa chọn thực phẩm? điều gì sẽ xảy ra nếu không lựa chon thực phẩm để nấu ăn?

    2.khi sơ chế thực phẩm cần phải làm những công việc gì? tác dụng của việc sơ chế thực phẩm? điều gì xẽ xảy ra nếu không sơ chế thực phẩm?

    01/01/1970 |    5 Trả lời

    Theo dõi (0)
    5
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • het roi Cách đây 2 năm

    mình cần các bạn giúp

    công đoạn chế biến món nóng trong bếp

    công đoạn tiếp phẩm

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • hi hi Cách đây 2 năm

    câu 1:hãy đề ra các biện pháp tránh nhiễm trùng,nhiễm độc thực phẩm tại nhà?

    câu 2:kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm trong nước ,môi trường chất béo?

    câu 3 tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Nguyễn Thị Lưu Cách đây 2 năm

    Tại sao khi nấu phải sử dụng lửa vừa?

    Tại sao khi luộc phải sử dụng lửa to?

    Tại sao khi xào phải sử dụng lửa to?

    Tại sao khi rang phải sử dụng lửa

    CÁC BẠN GIÚP MÌNH VỚI!!!!!!!

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • bala bala Cách đây 2 năm

    Nấu cơm,xôi thuộc phương pháp chế biến thực phẩm nào?

    giúp mình với

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy
  • Hương Lan Cách đây 2 năm

    Nêu sự khác nhau giữa lược , nấu và kho

    Giúp mình nha thanghoa

    01/01/1970 |    1 Trả lời

    Theo dõi (0)
    1
    0 điểm

    Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

    Gửi câu trả lời Hủy

 

 

 

YOMEDIA
1=>1
Array
(
    [0] => Array
        (
            [banner_picture] => 304_1605583707.jpg
            [banner_picture2] => 
            [banner_picture3] => 
            [banner_picture4] => 
            [banner_picture5] => 
            [banner_link] => https://tracnghiem.net/thptqg/?utm_source=Hoc247&utm_medium=Banner&utm_campaign=PopupPC
            [banner_startdate] => 2020-10-19 00:00:00
            [banner_enddate] => 2020-11-30 23:59:00
            [banner_embed] => 
            [banner_date] => 
            [banner_time] => 
        )

    [1] => Array
        (
            [banner_picture] => 202_1605583688.jpg
            [banner_picture2] => 
            [banner_picture3] => 
            [banner_picture4] => 
            [banner_picture5] => 
            [banner_link] => https://tracnghiem.net/de-kiem-tra/?utm_source=Hoc247&utm_medium=Banner&utm_campaign=PopupPC
            [banner_startdate] => 2020-11-02 00:00:00
            [banner_enddate] => 2020-11-30 23:59:00
            [banner_embed] => 
            [banner_date] => 
            [banner_time] => 
        )

)