-
Câu hỏi:
Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo bằng dung dịch NaOH, đun nóng, thu được 9,2 gam glyxerol và 91,8 gam muối. Giá trị của m là
- A. 89
- B. 101
- C. 85
- D. 93
Đáp án đúng: A
Số mol Glyxerol là 0,1 mol
Số mol NaOH = 3.nglyxerol = 3.0,1 = 0,3 (mol)
Bảo toàn khối lượng cho phản ứng ta có:
mChất béo + mNaOH = mmuối + mGlyxerol
⇒ mChất béo = 9,2 +91,8 - 0,3.40 = 89 (gam)
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Metyl acrylate, tripanmitin và tristearin đều là este.
- Cho các phát biểu sau:(a) Chất béo là trieste của glyxerol với axit béo.
- Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng tạo ra glixerol?
- Xà phòng hoá hoàn toàn 17,8 gam chất béo X cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH.
- Để tác dụng hết với a mol triolein cần tối đa 0,6 mol Br2 trong dung dịch. Giá trị của a là
- Dung dịch lòng trắng trứng bị đông tụ khi đun nóng.
- Chất nào sau đây không phản ứng với H2 (xúc tác Ni, t0)
- Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam tristearin trong KOH, thu được m gam kali stearat
- Hiđro hóa hoàn toàn 17,68 gam triolein cần vừa đủ V khí H2 (đktc). Giá trị của V là
- Công thức nào sau đây là công thức của chất béo?
