-
Câu hỏi:
Những phản ứng hóa học lần lượt để chứng minh rằng phân tử glucozơ có nhóm chức CHO và có nhiều nhóm OH liền kề nhau là:
- A. Phản ứng tráng gương và phản ứng lên men rượu
- B. Phản ứng tráng gương và phản ứng với Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng cho dung dịch màu xanh lam
- C. Phản ứng tạo phức với Cu(OH)2 và phản ứng lên men rượu
- D. Phản ứng lên men rượu và phản ứng thủy phân
Đáp án đúng: B
- Dung dịch glucozơ hòa tan Cu(OH)2 cho dung dịch phức đồng – glucozơ có màu xanh lam:
\(2{C_6}{H_{12}}{O_6} + Cu{\left( {OH} \right)_2} \to {\left( {{C_6}{H_{11}}{O_6}} \right)_2}Cu + 2{H_2}O\)
- Với dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng (thuốc thử Tollens) cho phản ứng tráng bạc:
\(C{H_2}OH{\left( {CHOH} \right)_4}CHO + 2\left[ {Ag{{\left( {N{H_3}} \right)}_2}} \right]OH \to\) \(C{H_2}OH{\left( {CHOH} \right)_4}COON{H_4} + 2Ag + 2N{H_3} + {H_2}O\)
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 40 gam kết tủa.
- Trong các dung dịch frutozơ; glixerol; saccarozơ; ancol etylic và tinh bột Số dung dịch có thể hòa tan được Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường là:
- Cho dãy các chất sau: etyl axetat; triolein ; tơ visco ; saccarozơ; xenlulozơ và frucrozơ Số chất trong dãy thủy phân trong dung dịch axit là:
- Dung dịch saccarozơ không có phản ứng tráng gương, nhưng sau khi đun nóng với dung dịch H2SO4 loãng tạo dung dịch có phản ứng tráng gương.
- Cho các chất sau đây: H2; AgNO3/ NH3 dư; Cu(OH)2; NaOH và O2. Với điều kiện thích hợp số chất phản ứng với glucozơ
- Saccarin (C7H5NO3S) là một loại đường hóa học có giá trị dinh dưỡng cao và độ ngọt gấp 500 lần saccarozơ nên có thể dung cho người mắc bệnh tiểu đường
- Các chất: glucozơ, anđêhit fomic, axit fomic, anđêhit axetic
- Cho các thí nghiệm sau: (1) Glucozơ + Br2 + H2O, (2) Fructozơ + H2 (xt Ni, t0)
- Phân tử khối của xenlulozơ trong khoảng 1000000 chia 2400000
- Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozo thu được là:
