-
Câu hỏi:
Khi đun nóng dung dịch saccarozơ với dung dịch axit, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do
- A. saccarozơ chuyển thành mantozơ.
- B. saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ và fructozơ.
- C. phân tử saccarozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
- D. dung dịch axit đó có khả năng phản ứng.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: B
Khi đun nóng dung dịch saccarozơ với dung dịch axit, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ và fructozơ phương trình thủy phân
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Phương pháp lên men dung dịch rượu etylic loãng dùng để điều chế chất nào sau đây?
- Chọn đáp án đúng: Chất béo là gì?
- Có thể làm sạch dầu ăn dính vào quần áo bằng cách nào?
- Thủy phân chất béo trong môi trường axit ta thu được sản phẩm gì?
- Chất nào sau đây không phải là chất béo?
- Xà phòng được điều chế bằng phương pháp nào?
- Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần dùng vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo. Giá trị của m là
- Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần dùng vừa đủ 2,4 kg NaOH, sau phản ứng thu được 0,736 kg glixerol. Khối lượng muối thu được là
- Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào trong số các loại đường sau:
- Ứng dụng nào không phải là ứng dụng của glucozơ?
- Trong công nghiệp chế tạo ruột phích, người ta thường sử dụng phản ứng hoá học nào sau đây?
- Người mắc bệnh tiểu đường trong nước tiểu thường có lẫn glucozơ. Để kiểm tra xem trong nước tiểu có glucozơ hay không có thể dùng loại thuốc thử nào trong các chất sau:
- Chất nào sau đây có phản ứng lên men rượu?
- Glucozơ có những ứng dụng nào trong thực tế?
- Có 3 lọ chứa các dung dịch sau : rượu etylic, glucozơ và axit axetic. Có thể phân biệt bằng:
- Chất hữu cơ X có tính chất sau: - Ở điều kiện thường thể rắn, màu trắng. - Tan nhiều trong nước. - Khi đốt cháy thu được CO2 và H2O. Vậy X là
- Tính lượng kết tủa Ag hình thành khi tiến hành tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam glucozơ?
- Đun nóng 50 gam dung dịch glucozơ với lượng dung dịch AgNO3/NH3 dư thu được 4,32 gam bạc. Nồng độ % của dung dịch glucozơ là
- Cho 5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành rượu etylic. Khối lượng rượu etylic thu được (biết hiệu suất của phản ứng đạt được 90%) là
- Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu được 86,4 gam Ag. Nếu lên men hoàn toàn m gam glucozơ rồi cho khí CO2 thu được hấp thụ vào nước vôi trong dư thì lượng kết tủa thu được là
- Chọn đáp án đúng: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vôi trong, thu được 10g kết tủa. Tính m?
- Công thức phân tử của saccarozơ là gì?
- Đường mía là loại đường nào dưới đây?
- Saccarozơ tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?
- Saccarozơ có những ứng dụng trong thực tế là gì?
- Khi đun nóng dung dịch đường saccarozơ có axit vô cơ xúc tác ta được dung dịch chứa:
- Dùng thuốc thử nào dưới đây để phân biệt dung dịch saccarozơ, rượu etylic và glucozơ?
- Khi đun nóng dung dịch saccarozơ với dung dịch axit, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do
- Dùng thuốc thử nào dưới đây để phân biệt dung dịch saccarozơ, axit axetic, benzen và glucozơ?
- Thông thường nước mía chứa 13% saccarozơ. Nếu tinh chế 1 tấn nước mía trên thì hàm lượng saccarozơ thu được là bao nhiêu? Biết hiệu suất tinh chế đạt 80%
