Khi đốt cháy hoàn toàn một este no, đơn chức thì số mol CO2 sinh ra bằng số mol O2 đã phản ứng.

Este no, đơn chức: ${C_n}{H_{2n}}{O_2}(n \ge 2)$ (chọn 1 mol)

${C_n}{H_{2n}}{O_2} + \frac{{3n - 2}}{2}{O_2} \to nC{O_2} + n{H_2}O$

$1(mol)\hspace{20pt} \to {\rm{ }}\frac{{3n - 2}}{2}\hspace{30pt}{\rm{ n}}$

$\begin{array}{l} {n_{C{O_2}}} = {n_{{O_2}}}\\ \Leftrightarrow n = \frac{{3n - 2}}{2}\\ \,\,\, \Rightarrow \,n = 2 \end{array}$

⇒ Este: C₂H₄O         HCOOCH₃: metyl fomat