Đốt cháy hoàn toàn m gam một triglixerit X cần vừa đủ x mol O2

Bảo toàn khối lượng

$\begin{array}{l} {\rm{ }}{m_X} + {m_{{O_2}}} = {m_{C{O_2}}} + {m_{{H_2}O}}\\ \Leftrightarrow 78{\rm{x}} - 103y + 32x = {m_{C{O_2}}} + 18y\\ \Rightarrow {m_{C{O_2}}} = 110{\rm{x}} - 121y\\ \Rightarrow {n_{C{O_2}}} = \frac{{110{\rm{x}} - 121y}}{{44}} = 2,5{\rm{x - 2,75y (mol)}} \end{array}$

Bảo toàn nguyên tố oxi:

$\begin{array}{l} {\rm{ }}6{n_X} + 2{n_{{O_2}}} = 2{n_{C{O_2}}} + {n_{{H_2}O}}\\ \Leftrightarrow 6{n_X} + 2x = 2(2,5{\rm{x}} - 2,75y) + y\\ \Rightarrow {n_X} = 0,5{\rm{x}} - 0,75y{\rm{ }}(mol) \end{array}$

Ta có: (số $\pi$  -1)n_X = ${n_{C{O_2}}} - {n_{{H_2}O}} = 2,5{\rm{x}} - 2,75y - y = 2,5{\rm{x}} - 3,75y$

(Số $\pi$ -1) = $\frac{{{n_{C{O_2}}} - {n_{{H_2}O}}}}{{{n_X}}} = \frac{{2,5{\rm{x}} - 3,75y}}{{0,5{\rm{x}} - 0,75y}} = \frac{{5(0,5{\rm{x}} - 0,75y)}}{{(0,5{\rm{x}} - 0,75y)}} = 5$

Số $\pi$ = 6. Trong 3 nhóm –COO chứa 3 liên kết $\pi$  nên số liên kết $\pi$  gốc hidrocacbon bằng 3 

${n_{B{r_2}}} = 3{n_X} \Rightarrow a = 0,05{\rm{ }}(mol)$