-
Câu hỏi:
Cho các phát biểu sau:
(1) Có thể dùng nước Brom để phân biệt glucose và fructose.
(2) Trong môi trường axit thì glucose và fructose có thể chuyển hóa lẫn nhau.
(3) Có thể phân biệt glucose và fructose bằng phản ứng tráng bạc.
(4) Trong dung dịch, glucose và fructose đều hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam.
(5) Trong dung dịch; fructose tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.
6) Trong dung dịch; glucose tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (α và β).
Số phát biểu đúng là:- A. 5.
- B. 2.
- C. 4.
- D. 3.
Đáp án đúng: D
(1) Có thể dùng nước Brom để phân biệt glucose và fructose ⇒ Đúng. Vì fructose không phản ứng với nước Brom.
(2) Trong môi trường axit thì glucose và fructose có thể chuyển hóa lẫn nhau ⇒ Sai. Điều này chỉ xảy ra trong môi trường kiềm.
(3) Có thể phân biệt glucose và fructose bằng phản ứng tráng bạc ⇒ Sai. Vì Trong môi trường kiềm (NH3) thì fructose chuyển hóa thành glucose và có khả năng phản ứng tráng bạc.
(4) Trong dung dịch, glucose và fructose đều hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam ⇒ Đúng.
(5) Trong dung dịch, fructose tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở ⇒ Sai. Fructose tồn tại chủ yếu dạng mạch vòng.
(6) Trong dung dịch, glucose tồn tại chủ yếu ở dạng vòng 6 cạnh (α và β) ⇒ Đúng.
⇒ Có 3 ý đúng.YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ CACBOHIDRAT
- Có thể phân biệt mantozơ và saccarozơ bằng dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng
- Chất nào sau đây không có phản ứng tráng bạc?CH3COCH3
- Tiến hành lên men giấm 460 ml C2H5OH 80 với hiệu suất 30%.C% của acid acetic trong dung dịch thu được
- Đun nóng m gam dung dịch Glucose trong AgNO3/NH3 dư. Sau phản ứng hoàn toàn thu được 10,8 gam Ag. Giá trị của m là:
- Hỗn hợp tecmit là hỗn hợp bột nhôm và sắt oxit
- Trừ axetilen, các ankin khác khi cộng hợp với nước (xúc tác: HgSO4, H+) đều cho sản phẩm chính là xeton
- Hồ tinh bột là hỗn hợp của tinh bột và nước khi đun nóng
- Cho các phát biểu sau:(1) Glucozơ có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc
- Để điều chế 26,73 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 60%) cần dùng ít nhất V lít axit nitric 94,5%
- Có bao nhiêu đissaccarit trong số các chất: glucozo, mantozo, fructozo, saccarozo, annylopectin, xenlulozo?