Giải bài 9.37 trang 53 SBT Sinh học 10 Cánh diều - CD

Phương pháp giải:

Việc làm nước tương (xì dầu) trong dân gian thực chất tạo điều kiện thuận lợi để vi sinh vật thực hiện quá trình phân giải protein. Trong đó, vi sinh vật đã phân giải protein có trong đậu tương để tạo thành sản phẩm nước tương (xì dầu) giảu amino acid.

Lời giải chi tiết:

Đáp án: B

-- Mod Sinh Học 10 HỌC247