YOMEDIA
NONE

Vì sao thức ăn sau khi chiên lại khó tiêu hơn?

  • Vì sao thức ăn sau khi chiên (rán) lại khó tiêu hơn?
Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (1)

  • Lương Việt

    Đầu tiên, nó được nghiền thô ở miệng, trộn lẫn nước miếng có chứa men amylaza làm biến đổi tinh bột thành đường kiểu mạch nha (manto). Tiếp đến, dạ dày co bóp nhào trộn thức ăn cùng với dịch dạ dày phân giải đạm và một ít mỡ để hấp thụ.

    Sau khi rán, đại bộ phận các thực phẩm đều được bao bọc một lớp dầu mỡ, làm giảm sự tiếp xúc của nó với men anbumin hoặc amylase, gây đầy bụng, khó tiêu hóa nhất là với người cao tuổi và trẻ nhỏ chức năng của ruột và dạ dày yếu hơn bình thường. Những món chiên rán với nhiệt độ cao ăn vào sẽ làm tổn thương đến màng dạ dày, gây nên chứng viêm dạ dày.

      bởi Lương Việt 05/10/2018
    Like (0) Báo cáo sai phạm
Cách tích điểm HP

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 8

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF