YOMEDIA
NONE

Trong bảo quản nông sản người ta không sử dụng biện pháp nào để giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu?

a. Phơi khô đối tượng bảo quản để độ ẩm còn 13 – 16%

b. Giữ nông sản trong các kho lạnh ở nhiệt độ thích hợp

c. Sử dụng nồng độ CO2

d. Xử lý ở nhiệt độ cao để loại bỏ nước.

Theo dõi Vi phạm
ATNETWORK

Trả lời (1)

  • Hô hấp làm giảm và thay đổi chất lượng sản phẩm.

    Trong bảo quản nông sản người ta không sử dụng phương pháp xử lý ở nhiệt độ cao để loại bỏ hơi nước vì có thể làm cho các tế bào bị chết, enzyme bị biến tính.

      bởi My Hien 25/01/2021
    Like (0) Báo cáo sai phạm

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
ATNETWORK
ON