Bài tập 36.5 trang 80 SBT Hóa học 10

Đáp án A

A. Nhiên liệu cháy ở tầng khí quyển trên cao nhanh hơn khi cháy ở mặt đất.

⇒ Sai, trên cao không khí càng loãng, áp suất giảm, nhiệt độ giảm ⇒ tốc độ phản ứng chậm

B. Nước giải khát được nén CO₂ và ở áp suất cao hơn sẽ có độ chua (độ axit) lớn hơn.

⇒ Đúng. Áp suất cao ⇒ CO₂ được nén nhiều hơn ⇒ độ axit lớn hơn.

C. Thực phẩm được bảo đảm ở nhiệt độ thấp hơn sẽ giữ được lâu hơn.

⇒ Đúng. Nhiệt độ thấp phản ứng thực phẩm với oxi không khí có tốc độ thấp ⇒ tránh ôi thiu.

D. Thực phẩm nấu trong nồi áp suất là để có nhiệt độ cao hơn 100°C.

⇒ Đúng.

-- Mod Hóa Học 10 HỌC247