-
Câu hỏi:
Xà phòng hóa hoàn toàn m gam chất béo trung tính bằng dung dịch KOH thu được 18,77 gam muối. Nếu thay dung dịch KOH bằng dung dịch NaOH chỉ thu được 17,81 gam muối. Giá trị của m là
- A. 18,36.
- B. 17,25.
- C. 17,65.
- D. 36,58.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: B
Chọn đáp án B
Ta có (RCOO)3C3H5 + 3KOH (Hoặc NaOH) → 3RCOOK (Hoặc Na) + C3H5(OH)3.
+ Đặt nChất béo = a.
+ Với KOH ⇒ Sự chênh lệch giữa mMuối và mChất béo = a×(39×3 – 12×3 – 5) = 76a
+ Với NaOH ⇒ Sự chênh lệch giữa mMuối và mChất béo = a×(23×3 – 12×3 – 5) = 28a
⇒ 76a – 28a = 18,77 – 17,81
nChất béo = a = 0,02 mol.+ Xét phản ứng của chất béo và KOH
Ta có: nKOH pứ = 0,02×3 = 0,06 mol và nGlixerol tạo thành = 0,02 mol.
⇒ Bảo toàn khối lượng ta có m = 18,77 + 0,02×92 – 0,06×56 = 17,25 gam ⇒ Chọn B
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Polime nào sau đây là polime thiên nhiên
- Cho các dung dịch: glucozơ, fructozơ, saccarozơ, hồ tinh bột. Số dung dịch hòa tan được Cu(OH)2 là
- Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm OH, vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, không làm mất
- Polime X tạo thành từ sản phẩm của phản ứng đồng trùng hợp stiren và buta-1,3-đien. X là
- Cho vào ống nghiệm 4 ml dung dịch lòng trắng trứng, 1 ml dd NaOH 10% và vài giọt dung dịch CuSO4 2%, lắc nhẹ thì xuất hiện&
- Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím hóa hồng?
- Este X được tạo thành từ axit axetic và ancol metylic
- Chất nào sau đây không có phản ứng với thủy phân?
- Amin nào sau đây là amin bậc 3?
- Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?
- Thủy phân đến cùng protein thu được
- Dung dịch đường dùng để tiêm hoặc truyền vào tĩnh mạch cho bệnh nhân là
- Cho các chất sau: NH3, CH3CH2NH2, C6H5NH2, H2NCH2COOH. Chất có lực bazơ mạnh nhất là
- Nhận định nào sau đây về amino axit không đúng?
- Loại vật liệu nào sau đây chứa nguyên tố nitơ?
- Trùng ngưng 3 phân tử amino axit thu được tripeptit.
- Mỡ động vật chủ yếu cấu thành từ các gốc axit béo chưa no.
- Các amin đều tan tốt trong nước.
- Chất béo có nhiều ứng dụng trong đời sống.
- Số đồng phân este có công thức phân tử C4H8O2 là
- Cho các polime: poliisopren, tinh bột, xenlulozơ, cao su lưu hóa. Số polime có cấu trúc mạng không gian là
- Thí nghiệm nào sau đây không tạo ra hỗn hợp đồng chất?
- Hai kim loại X, Y và dung dịch muối tương ứng có các phản ứng hóa học theo sơ đồ sau:(1) (X + 2{Y^{3 + }} o {X^{2 + }} +
- Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu được 43,2 gam Ag.
- Cho 0,2 mol α-amino axit X (có dạng H2NRCOOH) phản ứng vừa đủ với dung dịch NaOH thu được 22,2 gam muối khan.
- Hòa tan hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm Mg và MgO (tỉ lệ mol tương ứng 3:2) cần dùng vừa đủ 400 ml dung dịch chứa hai axit H
- Xà phòng hóa hoàn toàn m gam chất béo trung tính bằng dung dịch KOH thu được 18,77 gam muối.
- Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu cơ đơn chức phản ứng vừa đủ với 500 ml dung dịch KOH 1M, thu được hỗn hợp gồm hai
- Hỗn hợp X gồm alanin và axit glutamic.
- Thủy phân hoàn toàn peptit X mạch hở chỉ thu được glyxin.
