-
Câu hỏi:
Ở trong tủ lạnh, thực phẩm được giừ khá lâu là vì
- A. vi khuẩn bị tiêu diệt ờ nhiệt độ thấp.
- B. nhiệt độ thấp làm biến đổi thức ăn. vi khuẩn không thể phân huỷ được
- C. khi ở trong tủ lạnh vi khuẩn bị mất nước nên không hoạt động được.
- D. ớ nhiệt dộ thấp trong tủ lạnh các vi khuẩn bị ức chế.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: D
Nhiệt độ thấp làm cho các loài vi sinh vật phân giải bị ức chế và không có khá năng phân giải chất hữu cơ có trong thức ăn.
Đáp án D.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Phát biểu nào sau đây sai
- Vì sao thức ăn chứa nhiều nước rất dễ bị nhiễm khuẩn ?
- Ở trong tủ lạnh, thực phẩm được giừ khá lâu là vì
- Khi tiêm kháng sinh cho bò sữa. sau dỏ dùng sừa bò đê làm sữa chua thì không thể lên men sữa chua được
- Vì sao người ta có thể giữ thức ăn tương đối lâu trong tủ lạnh?