-
Câu hỏi:
Muối mononatri của axit nào sau đây làm gia vị thức ăn (gọi là mì chánh hay bột ngọt)?
- A. Axit glutamic.
- B. Axit amino axetic.
- C. Axit stearic.
- D. Axit gluconic.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: A
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Hai este X, Y có cùng công thức phân tử C8H8O2 và chứa vòng benzen trong phân tử.
- Hiđro hóa hoàn toàn a mol chất hữu cơ X mạch hở cần dùng a mol H2 (xúc tác Ni, t0) thu được este Y có công
- Ba chất hữu cơ X, Y, Z (50
- Phần trăm khối lượng của muối trong rắn X là ?
- Hợp chất hữu cơ đơn chức X phân tử chỉ chưa các nguyên tố C, H, O và không có khả năng tráng bạc.
- Xà phòng hóa hoàn toàn 8,8 gam CH3COOC2H5 trong dung dịch NaOH vừa đủ.
- Đun nóng m gam hỗn hợp X (R-COO-R1; R-COO-R2) với 500ml dung dịch NaOH 1,38M thu được dung dịch Y và 15,4 gam hỗn hợp T gồm hai
- Đốt cháy hoàn toàn một este X cần dùng 1,75 mol khí O2, thu được 1,4 mol CO2 đkc và 1,4 mol H2O.
- Glucozơ lên men thành ancol etylic theo phản ứng sau: C6H12O6 (lên men) → 2C2H5OH + 2CO2.
- Tính chất nào sau đây không phải của glucozơ:
- Những puhh nào chứng minh rằng glucozo có chứa 5 nhóm hydroxyl trong phân tử?
- Để pb các dung dịch glucozơ, saccarozơ và hồ tinh bột có thể dùng dãy chất nào sau đây làm thuốc thử ?
- Đồng phân của glucozơ là đồng phân nào?
- Hợp chất tham gia phản ứng tráng bạc là ?
- Hợp chất nào sau đây cho được phản ứng tráng gương?
- Hỗn hợp E chứa 3 amin no, đơn chức, mạch hở. Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần 0,255 mol O2.
- Cho các chất: C6H5NH2, C6H5OH, CH3NH2 và NH3. Chất làm quỳ tím hóa xanh là ?
- Muối mononatri của axit nào sau đây làm gia vị thức ăn (gọi là mì chánh hay bột ngọt)?
- Chất nào sau đây là amin bậc 1?
- Hỗn hợp X gồm phenol và anilin.
- N – metyletanamin có công thức là:
- Phát biểu đúng là Pb nào?
- Chất nào sau đây có tính bazo yếu nhất:
- Có các nhận định sau :1. Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh.2.
- Nhận xét nào sau đây k đúng ?
- Chất nào sau đây tác dụng với tripanmitin:
- Xà phòng hóa chất nào được glixerol?
- Khi xà phòng hóa một Trieste bằng một lượng KOH vừa đủ thu được 9,2 gam glixerol và 63,6 gam kali lioleat C17H31COOK và m gam m
- Công thức nào sau đây có thể là công thức chất béo?
- số loại trieste được tạo ra tối đa khi cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C17H35COOH và C15H31COOH?
- Giá trị của a là bao nhiêu?
- So sánh tính chất của glucozơ, tinh bột, saccarozơ và xenlulozơ.
- Tơ nào dưới đây thuộc loại tơ bán tổng hợp?
- Phát biểu nào sau đây là không đúng khi nói về xenlulozơ?
- Chất nào sau đây k bị thuỷ phân trong môi trường kiềm là ?
- Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm tinh bột, glucozơ và saccarozơ cần 5,376 lít O2 (đktc), thu được 3,96 gam nước.
- Nhỏ dung dịch H2SO4 đặc vào saccarozơ, sinh ra khí SO2 rất độc.
- Trong phân tử amilozơ chứa loại liên kết nào bên dưới đây?
- Xác định X biết thủy phân hoàn toàn pentapeptit X, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có tripeptit Gly-Gly-Val và hai đipeptit Gly-Ala, Ala-Gly?
- Khi thủy phân không hoàn toàn một peptit X (MX = 293) thu được hai peptit Y và Z.
