-
Câu hỏi:
Một số phương pháp bảo quản trứng:
- A. Bảo quản lạnh
- B. Bảo quản bằng tạo màng mỏng silicat hoặc parafin.
- C. Bảo quản bằng muối
- D. Tất cả các phương pháp trên
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: D
Chọn đáp án D
Một số phương pháp bảo quản trứng.
-
Bảo quản lạnh (180 - 220 ngày)
-
Bảo quản bằng nước vôi
-
Tạo màng mỏng để bảo quản
-
Dùng khí NO2, N2 hoặc hỗn hợp hai khí trên để bảo quản
-
Dùng muối để bảo quản
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Phương pháp bảo quản thịt nào thường được sử dụng ?
- Bước thứ 2 trong quy trình bảo quản lạnh là gì ?
- Bước thứ 3 trong quy trình ướp muối là gì ?
- Điều gì sẽ xảy ra khi đặt quả trứng hỏng vào một bát nước lạnh ?
- Một số phương pháp bảo quản trứng:
