• Câu hỏi:

    Bước thứ 3 trong quy trình ướp muối là gì ?

    • A. Cắt thịt thành miếng 1-2kg, sau khi bỏ hết xương
    • B. Xát hỗn hợp nguyên liệu lên bề mặt miếng thịt
    • C. Xếp thịt đã ướp vào thùng gỗ
    • D. Tất cả đều sai

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: B

    Chọn đáp án B

    Xát hỗn hợp lên bề mặt miếng thịt

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

 

CÂU HỎI KHÁC