-
Câu hỏi:
Cho biết: Thực phẩm giàu chất xơ đã là một phần thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ thường xuyên chất xơ hoặc thực phẩm giàu chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết. Câu hỏi: Sợi này được làm bằng gì?
- A. xenlulôzơ
- B. tinh bột
- C. kitin
- D. dextrin
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: A
Đáp án A
Khi một loại carbohydrate không được tiêu hóa bởi các enzym khác nhau có trong hệ tiêu hóa của con người, nó được tạo thành từ cellulose. Thật không may, cellulose (thường được tìm thấy trong thực vật) không thể được tiêu hóa bởi con người vì chúng ta thiếu enzym để phân hủy nó. May mắn thay, cellulose (ngày nay được gọi là "chất xơ") hoạt động theo những cách khác nhau mà dường như có lợi cho cơ thể con người.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Chọn ý đúng: Chất nào sau đây là amino axit không chứa lưu huỳnh thiết yếu?
- Chọn ý đúng: Lipid có ích như một nguồn năng lượng khi khan hiếm glucose. ...
- Cho biết: Axit béo là các chuỗi dài chứa cacbon và hydro và tạo thành một phần của một số lớp lipid....
- Chọn ý đúng: Hầu hết các enzym trong cơ thể con người đều tồn tại trong môi trường nước và vai trò của nước ngày càng trở nên quan trọng hơn. ...
- Cho biết: Thực phẩm giàu chất xơ đã là một phần thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày. ...
- Xác định: Người ta đã biết rằng Vitamin A giúp cải thiện thị lực. Tuy nhiên, câu nói này không đúng 100%. Điều gì làm cho tuyên bố này về Vitamin A một phần sai?
- Cho biết: Tyrosine cần thiết cho chức năng của các protein như thụ thể yếu tố tăng trưởng biểu bì và thụ thể insulin. ...
- Chọn ý đúng: Arginine là một axit amin cơ bản nên thường tồn tại ở dạng tích điện dương. Nó cũng là axit amin phổ biến nhất tại các vị trí protein liên kết với DNA (mang điện tích âm). Loại protein nào sau đây ít có khả năng liên kết ADN nhất?
- Chọn ý đúng: Chất nào sau đây là một axit béo no?
- Chọn ý đúng: Vitamin A còn được gọi là gì?
