-
Câu hỏi:
Cần bao nhiêu tấn chất béo chứa 85% tristearin để sản xuất được 1,5 tấn xà phòng chứa 85% natri stearat (về khối lượng). Biết hiệu suất thuỷ phân là 85%.
- A. 2,012 tấn.
- B. 1,710 tấn.
- C. 1,500 tấn.
- D. 1,454 tấn.
Đáp án đúng: B
Chú ý M tristearin = 3 x (12 x 17 + 35 + 44) + 12 x 3 + 5 = 890
Natri stearat C17H35COONa có M = 306.
Từ đây ta có: m = 1,5 x 85% : 306 : 0,85 : 3 : 85 x 100 x 890 = 1,710YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Hh X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic. Trung hoà m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M
- Triolein không có phản ứng
- Đun nóng 10,68kg tristearin có chứa 20% tạp chất trơ với dung dịch NaOH dư. Khối lượng glixerol thu được là?
- Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn
- Lượng triolein cần để điều chế 5,88 kg glixerol với hiệu suất phản ứng 85% là?
- Tripanmitin có công thức là?
- Khi xà phòng hoá 1 kg chất béo A cần 3,572 lít dd KOH 1M. Xà phòng hoá hoàn toàn 1 kg chất béo A thu được 105,69 gam glixerol.
- Chất nào sau đây ở nhiệt độ phòng có trạng thái lỏng:
- Cho 0,15 mol tristearin tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư. Đun nóng thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:
- Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan trong dung môi hữu cơ không phân cực
