-
Câu hỏi:
Bước thứ 3 trong quy trình công nghệ chế biến thịt hộp là ?
- A. Chế biến cơ học
- B. Chế biến nhiệt
- C. Thanh trùng (diệt khuẩn)
- D. Bài khí, ghép mí
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: B
Chọn đáp án D
Chế biến nhiệt
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Công nghệ chế biến thịt không bao gồm:
- Quy trình công nghệ chế biến thịt hộp gồm mấy bước ?
- Quy trình công nghệ làm ruốc cá từ cá tươi là :
- Bước thứ 3 trong quy trình công nghệ chế biến thịt hộp là ?
- Quy trình chế biến sữa tươi là ?
