Tóm tắt nội dung

Xem online

Tải về

Cùng Hoc247 ôn tập Lý thuyết Dinh dưỡng chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật - Sinh học 10 nằm trong phần Ôn tập chương do Hoc247 tổng hợp và biên soạn. Mong rằng tài liệu này sẽ cung cấp những kiến thức bổ ích cho các em trong quá trình ôn tập nâng cao kiến thức trước khi bước vào kì thi của mình. Mời các em cùng tham khảo!

YOMEDIA

DINH DƯỠNG CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT

1. Khái niệm vi sinh vật

Là những sinh vật có kích thước nhỏ bé, chỉ nhìn rõ chúng dưới kính hiển vi.
Bao gồm: Vi khuẩn, động vật nguyên sinh, tảo đơn bào, vi nấm.
Cơ thể đơn bào nhân sơ hoặc nhân thực, một số là tập hợp đơn bào.
Hấp thụ và chuyển hoá chất dinh dưỡng nhanh.
Sinh trưởng và sinh sản nhanh.
Phân bố rộng.

2. Môi trường và các kiểu dinh dưỡng

2.1. Các loại môi trường cơ bản

Có ba loại môi trường cơ bản:
- Môi trường tự nhiên: gồm các chất tự nhiên.
- Môi trường tổng hợp: gồm các chất đã biết thành phần hoá học và số lượng.
- Môi trường bán tổng hợp: gồm các chất tự nhiên và các chất hoá học.
Các loại môi trường này có thể ở dạng đặc hoặc dạng lỏng.

2.2. Các kiểu dinh dưỡng

Căn cứ vào nguồn cacbon và nguồn năng lượng, người ta chia các hình thức dinh dưỡng thành 4 kiểu: Quang tự dưỡng, quang dị dưỡng, hoá tự dưỡng và hoá dị dưỡng

Kiểu dinh dưỡng	Nguồn năng lượng	Nguồn cacbon chủ yếu	Ví dụ
Quang tự dưỡng	Ánh sáng	CO₂	Tảo, vi khuẩn lam, vi khuẩn lưu huỳnh màu tía, màu lục.
Quang dị dưỡng	Ánh sáng	Chất hữu cơ	Vi khuẩn tía, vi khuẩn lục không chứa lưu huỳnh
Hoá tự dưỡng	Chất vô cơ (NH₄⁺,NO₂^-...)	CO₂	Vi khuẩn nitrat hoá, vi khuẩn oxi hoá lưu huỳnh, vi khuẩn hidro...
Hoá dị dưỡng	Chất hữu cơ	Chất hữu cơ	Vi sinh vật lên men, hoại sinh...

3. Hô hấp và lên men

a) Hô hấp: Là quá trình phân giải nguyên liệu hữu cơ (chủ yếu là glucozơ) thành các chất đơn giản và giải phóng năng lượng, cung cấp cho các hoạt động sống khác.

Hô hấp hiếu khí: Là dạng hô hấp phải mà oxi phân tử là chất nhận electron cuối cùng.
Hô hấp kị khí: Là dạng hô hấp mà chất nhận điện tử cuối cùng là oxi liên kết trong các hợp chất vô cơ.

(Ví dụ chất nhận electron cuối cùng là NO₃^- trong hô hấp nitrat...).

b) Lên men: là sự phân giải kị khí chất hữu cơ, chất nhận electron là một chất hữu cơ trung gian xuất hiện trên con đường phân giải các chất dinh dưỡng ban đầu. Ví dụ: nấm men lên men rượu từ glucozơ sử dụng andehit (CH₃CHO) làm chất nhận điện tử từ NADH; Vi khuẩn lactic lên men từ glucozơ sử dụng piruvat (CH₃COCOOH) làm chất nhận điện tử từ NADH.