Câu hỏi trắc nghiệm (10 câu):
-
Câu 1: Mã câu hỏi: 13945
Để nâng cao chất lượng bữa ăn trong gia đình cần:
- A. Xây dựng kinh tế gia đình phát triển để đáp ứng được nhu cầu ăn uống.
- B. Chế biến hợp khẩu vị, hợp vệ sinh
- C. Bày món ăn hợp lí, đẹp mắt, tinh thần vui vẻ sảng khoái
- D. Cả 3 câu trên đều đúng
-
Câu 2: Mã câu hỏi: 13946
Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người phụ thuộc vào:
- A. Giới tính, lứa tuổi, hình thức lao động, trạng thái sinh lí
- B. Hình thức lao động, trạng thái sinh lí
- C. Dạng hoạt động và trạng thái cơ thể
- D. Cả ba câu trên đều đúng
-
Câu 3: Mã câu hỏi: 13947
Khẩu phần là gì?
- A. Lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày
- B. Lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một bữa ăn
- C. Lượng chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể trong một bữa ăn
- D. Cả ba đáp án trên đều sai
-
Câu 4: Mã câu hỏi: 13948
Nguyên tắc lập khẩu phần là:
- A. Đảm bảo đủ lượng thức ăn phù hợp nhu cầu từng đối tượng
- B. Đảm bảm cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin
- C. Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể
- D. Cả ba đáp án trên đều đúng
-
Câu 5: Mã câu hỏi: 134937
Điều gì sẽ xảy ra khi cơ thể không đủ chất dinh dưỡng?
- A. Suy dinh dưỡng
- B. Đau dạ dày
- C. Giảm thị lực
- D. Tiêu hóa kém
-
Câu 6: Mã câu hỏi: 134938
Năng lượng cần thiết của trẻ em trong thời gian một ngày khoảng bao nhiêu?
- A. 50 kcal/kg trọng lượng cơ thể/ngày
- B. 100 kcal/kg trọng lượng cơ thể/ngày
- C. 150 kcal/kg trọng lượng cơ thể/ngày
- D. 200 kcal/kg trọng lượng cơ thể/ngày
-
Câu 7: Mã câu hỏi: 134939
Sắp xếp theo thứ tự thường xuyên xuất hiện trong khẩu phần dinh dưỡng của người việt?
- A. Ngũ cốc => rau củ => trái cây => cá, thịt, sữa,… => dầu mỡ => đường => muối
- B. Rau củ => trái cây => ngũ cốc => cá, thịt, sữa,… => dầu mỡ => đường => muối
- C. Rau củ => trái cây => ngũ cốc => cá, thịt, sữa,… => dầu mỡ => đường => muối
- D. Ngũ cốc => cá, thịt, sữa,…=> rau củ => trái cây => dầu mỡ => đường => muối
-
Câu 8: Mã câu hỏi: 134940
Người béo phì nên ăn loại thực phẩm nào dưới đây?
- A. Đồ ăn nhanh
- B. Nước uống có ga
- C. Ăn ít thức ăn nhưng nên ăn đầy đủ tinh bột
- D. Hạn chế tinh bột, đồ chiên rán, ăn nhiều rau xanh
-
Câu 9: Mã câu hỏi: 134941
Tại sao trẻ sơ sinh chỉ cần bú mẹ vẫn phát triển được?
- A. Sữa mẹ có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
- B. Sữa mẹ có nhiều chất kháng khuẩn
- C. Sữa mẹ có đầy đủ năng lượng cung cấp cho trẻ
- D. Tất cả các đáp án trên
-
Câu 10: Mã câu hỏi: 134942
Năng lượng cần thiết của người lớn trong thời gian một ngày khoảng bao nhiêu?
- A. 50 kcal/kg trọng lượng cơ thể/ngày
- B. 100 kcal/kg trọng lượng cơ thể/ngày
- C. 150 kcal/kg trọng lượng cơ thể/ngày
- D. 200 kcal/kg trọng lượng cơ thể/ngày
