Câu hỏi trắc nghiệm (10 câu):
-
Câu 1: Mã câu hỏi: 176787
Tôm, cá sau khi nuôi bao lâu thì có thể thu hoạch?
- A. 4 – 6 tháng
- B. 6 – 8 tháng
- C. 3 – 7 tháng
- D. 2 – 4 tháng
-
Câu 2: Mã câu hỏi: 176788
Có mấy phương pháp thu hoạch tôm, cá?
- A. 2
- B. 3
- C. 4
- D. 5
-
Câu 3: Mã câu hỏi: 176789
Cá rô phi đạt chuẩn thực phẩm nặng bao nhiêu?
- A. 0,2 kg/con
- B. 0,1 kg/con
- C. 0,8 – 1,5 kg/con
- D. 0,03 – 0,075 kg/con
-
Câu 4: Mã câu hỏi: 176790
Tôm sú, tôm càng xanh đạt chuẩn thực phẩm nặng bao nhiêu?
- A. 0,2 kg/con
- B. 0,1 kg/con
- C. 0,8 – 1,5 kg/con
- D. 0,03 – 0,075 kg/con
-
Câu 5: Mã câu hỏi: 176791
Phương pháp đánh tỉa thả bù có những ưu điểm gì?
- A. Cung cấp thực phẩm tươi sống thường xuyên
- B. Tăng năng suất cá nuôi
- C. Dễ cải tạo tu bổ ao
- D. Cả A và B đều đúng
-
Câu 6: Mã câu hỏi: 176792
Nhược điểm của phương pháp thu hoạch toàn bộ tôm, cá trong áo là gì?
- A. Cho sản phẩm tập trung
- B. Chi phí đánh bắt cao
- C. Năng suất bị hạn chế
- D. Khó cải tạo, tu bổ ao
-
Câu 7: Mã câu hỏi: 176793
Mục đích của việc bảo quản sản phảm tôm, cá là gì?
- A. Hạn chế hao hụt về chất và lượng của sản phẩm
- B. Đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ trong nước và xuất khẩu
- C. Đảm bảo mật độ nuôi
- D. Cả A và B đều đúng
-
Câu 8: Mã câu hỏi: 176794
Cá để ở nhiệt độ từ 2 – 8 ⁰C có thể giữ được trong bao lâu?
- A. 5 – 7 ngày
- B. 3 ngày
- C. 4 – 5 ngày
- D. 10 ngày
-
Câu 9: Mã câu hỏi: 176795
Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm tôm, cá?
- A. 3
- B. 4
- C. 5
- D. 6
-
Câu 10: Mã câu hỏi: 176796
Sản phẩm nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp công nghiệp?
- A. Nước mắm
- B. Mắm tôm
- C. Cá hộp
- D. Tôm chua
