YOMEDIA
NONE

Làm thí nghiệm dưới đây:

- Lấy 4 ống nghiệm cho vào mỗi ống nghiệm 2ml dung dịch tinh bột 1%. Đặt ống 1 trong nồi cách thủy đang sôi; ống 2 vào tủ ấm 40°C; ống 3 đặt trong cốc nước đá; ống 4 nhỏ vào 1ml dung dịch HC1 5%.

- Sau 5 phút cho vào mỗi ống 5ml dunu dịch amilaza (nước bọt pha loãng) rồi đẻ ờ nhiệt dộ phòng trong 5 phút.

- Nhỏ dung dịch iot 0,3% vào các ống nghiệm và quan sát hiện tượng.

Khi nói về thí nghiệm trên, có bao nhiêu phát biểu dưới dây dứng?

1. Thí nghiệm trên nhằm mục dích nghiên cứuảnh hưởng của nhiệt độ và độ pH lên hoạt tính enzym.

2. Trong 4 ống nghiệm thì có 2 ống nghiệm không xuất hiện màu xanh tím đặc trưng.

3. Ồng nghiệm 1 xuất hiện màu xanh tím.

4. Ống nghiệm 3 enzym bị mất hoàn toàn hoạt tính.

5. Ống nghiệm 4 không xuất hiện màu đặc trưng do tinh bột bị biến tính dưới tác dụng của HC1.

A. 1.                    B.4.                          c. 3.                           D. 2.

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (1)

  • Lê Bảo An

    Người ta bố trí thí nghiệm trên nhàm mục đích nghiên cứu ảnh hường của nhiệt độ và độ pH lên hoạt tính enzym. I. dúng.

    Hiện tượng ở các ổng như sau:

    - Ống nghiệm 1: nhiệt độ sôi nên enzym amilaza sẽ bị phá vỡ cấu hình khỏng gian, bị mất hoạt tính. Do đó tinh bột không bị phân giải bởi enzvm do đó khi cho dung dịch iot vào thì tinh bột sẽ bị bẳt màu xanh tím. III. đúng.

    - Ống nghiệm 2: nhiệt dộ 40°c (nhiệt độ tối ưu cho enzym hoạt động) nên hoạt tính enzym amilaza gần như đạt tối đa. Tinh bột bị phân giải bởi enzym thành các phân tử đường glucôzơ khi cho dung dịch iot vào thì tinh bột sẽ không bị bắt màu nên không xuất hiện màu.

    - Ống nghiệm 3: nhiệt độ thấp nên hoạt tính enzym amilaza bị giảm mạnh nhưng không mất hẳn. Do dó có một lượng tinh bột nhỏ bị phân giải bởi enzym, khi cho dung dịch iot vào thì tinh bột sẽ bị bắt màu xanh tím nhưng màu nhạt hơn ống nghiệm 1.

    - Ống nghiệm 4: điều kiện pH thấp (chứa HCl) nên enzym amilaza bị mất hoạt tính. Do dó tinh bột không bị phân giải bởi enzym do đó khi cho dung dịch iot vào thì tinh bột sẽ bị bẳt màu xanh tím.

    II. sai. Vì chỉ có ống nghiệm 2 không xuất hiện màu.

    IV. sai. Vì ở ống nghiệm 3 enzym chỉ giảm hoạt tính.

    V. sai. Vì ống nghiệm 4 xuất hiện màu xanh tím đặc trưng, do enzym bị biến tinh.

    —> Đáp án D.

      bởi Lê Bảo An 21/01/2022
    Like (0) Báo cáo sai phạm
Cách tích điểm HP

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 10

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF