YOMEDIA
NONE

Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:

Đặc điểm Lên men lactic Lên men rượu
Loại vi sinh vật    
Sản phẩm    
Nhận biết    
Theo dõi Vi phạm
ATNETWORK

Trả lời (1)

  • Đặc điểm Lên men lactic Lên men rượu
    Loại vi sinh vật Vi khuẩn lactic đồng hình hoặc dị hình. Nấm men rượu, ngoài ra có thể có một số nấm mốc và vi khuẩn.
    Sản phẩm

    - Lên men đồng hình: hầu như chỉ có axit lactic.

    - Lên men dị hình: axit lactic CO2, êtilic và axit hữu cơ khác.

    - Nấm men: rượi êtilic CO2

    - Vi khuẩn, nấm mốc: rượu, CO2, các chất hữu cơ khác.

    Nhận biết Có mùi chua Có mùi rượu
      bởi Meo Thi 18/06/2020
    Like (0) Báo cáo sai phạm

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

 

YOMEDIA
ATNETWORK
ON