Vận dụng 2 trang 85 SGK Hóa học 10 Cánh Diều
Cho biết:
2NaHCO3(s) → Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(l) \({\Delta _r},H_{298}^0\) = 85 kJ
NaHCO3 có trong thành phần bột nở dùng để làm bánh. Vì sao khi bảo quản, cần tránh để bột nở ở nơi có nhiệt độ cao?
Hướng dẫn giải chi tiết Vận dụng 2 trang 85
Phương pháp giải
\({\Delta _r},H_{298}^0\) > 0 → Phản ứng thu nhiệt, cần cung cấp nhiệt để phản ứng
Lời giải chi tiết
\({\Delta _r},H_{298}^0\) > 0 → Phản ứng thu nhiệt, cần cung cấp nhiệt để phản ứng
→ Khi để bột nở ở nơi có nhiệt độ cao, NaHCO3 sẽ bị phân hủy, không còn tính chất của bột nở
-- Mod Hóa Học 10 HỌC247
Chưa có câu hỏi nào. Em hãy trở thành người đầu tiên đặt câu hỏi.
Bài tập SGK khác
Vận dụng trang 84 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Vận dụng 1 trang 85 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Luyện tập trang 85 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải câu hỏi trang 86 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Luyện tập trang 86 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Vận dụng trang 87 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 1 trang 87 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 2 trang 87 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 3 trang 87 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 15.1 trang 44 SBT Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 15.2 trang 44 SBT Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 15.3 trang 45 SBT Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 15.4 trang 45 SBT Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 15.5 trang 46 SBT Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 15.6 trang 46 SBT Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 15.7 trang 46 SBT Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 15.8 trang 47 SBT Hóa học 10 Cánh Diều - CD
Giải bài 15.9 trang 47 SBT Hóa học 10 Cánh Diều - CD
