YOMEDIA
NONE
  • Câu hỏi:

    Peptit A có phân tử khối nhỏ hơn 300. Trong A có 43,64%C; 6,18%H; 34,91%O; 15,27%N về khối lượng. Thủy phân hoàn toàn 2,75 gam A trong dung dịch axit vô cơ thu được 3,11 gam hỗn hợp các amino axit trong đó có amino axit Z là hợp chất phổ biến nhất trong protein của  các loại hạt ngũ cốc, trong y học được sử dụng trong việc hỗ trợ chức năng thần kinh, muối mononatri của Z dùng làm bột ngọt (mì chính)… Phát biểu sau đây không đúng về A là:

    • A. Có 6 công thức cấu tạo thỏa mãn.
    • B. Tổng số nguyên tử H và N bằng 2 lần số nguyên tử C.
    • C. Có ít nhất 1 gốc Gly.
    • D. Tác dụng với NaOH theo tỉ lệ mol 1 : 3.

    Đáp án đúng: D

    Ta có: nC : nH : nO : nN = 10 : 17 : 6 : 
    ⇒ A là C10H17O6N3 (M = 275 g < 300)
    nA = 0,01 mol
    \(\Rightarrow n_{H_2O\ pu}=\frac{m_{muoi} - m_A}{18}=0,02\ mol=2n_A\)
    ⇒ A là tripeptit
    ⇒ Maa = 311 g
    Thành phần aa có Z mà muối mononatri của nó dùng trong mì chính.
    ⇒ Z là axit glutamic C5H9O2N (M = 147)
    ⇒ M2 aa còn lại = 164 g ⇒ 2 aa còn lại chỉ có thể là: Gly (75) và Ala (89).
    ⇒ Vậy A khi tác dụng với NaOH phải theo tỉ lệ mol là 1 : 4.

    YOMEDIA
YOMEDIA

Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng

 

 

CÂU HỎI KHÁC VỀ PEPTIT – PROTEIN

AANETWORK
 

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 12

 

YOMEDIA
ATNETWORK
ON