-
Câu hỏi:
Khi bao quán rau xanh trong tủ lạnh, người ta chỉ dề trong ngăn mát mà không dê trong ngăn đá. Nguyên nhân là vì:
- A. Trên các lá rau có vi sinh vật nên nếu để trong ngăn đá thì rau sẽ làm hỏng tù lạnh.
- B. Ngăn đá có nhiệt độ thấp (dưới 0°C) nên các chất dinh dường ở trong rau dễ bị phân hủy, làm giảm chất lượng rau.
- C. Để trong ngăn đá sẽ làm cho vi sinh vật có trên bề mặt lá rau phát triển mạnh, làm cho rau nhanh hỏng.
- D. Ngăn đá có nhiệt độ thấp (dưới 0°C) cho nên nước trong tế bào đóng băng, làm vỡ tế bào rau.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: D
Đáp án D.
Rau xanh có hàm lượng nước lớn nên khi bảo quản rau xanh trong tủ lạnh, người ta chi đê trong ngăn mát mà không đê trong ngăn đá. Vì ngăn đả có nhiệt độ thấp (dưới 0°C) cho nên nước trong tế bào đóng băng, làm vỡ tế bào rau.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Có khoảng bao nhiêu nguyên tố hoá học cần thiết cấu thành các cơ thể sống?
- Nhóm các nguyên tố nào sau đây là nhóm nguyên tố chính cấu tạo nên chất sống?
- Tỷ lệ của nguyên tố cacbon (C) có trong cơ thể người là khoảng
- Nguyên tố nào dưới đây là nguyên tố đại lượng?
- Trong các cơ thể sống, tỷ lệ khối lượng của các nguyên tố C, H,O,N chiếm vào khoảng
- Cơ thể chỉ cần các nguyên tố vi lượng với một hàm lượng rất nhỏ là vì
- Trong các vai trò sau đây, nước có những vai trò nào đối với tế bào?1.
- Khi bao quán rau xanh trong tủ lạnh, người ta chỉ dề trong ngăn mát mà không dê trong ngăn đá. Nguyên nhân là vì:
- Nguyên tố vi lượng trong cơ thể sống không có đặc điểm nào sau đây?
- Bệnh nào sau đây liên quan đến sự thiếu nguyên tố vi lượng?
