-
Câu hỏi:
Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình
- A. Hidro hóa(có Ni xt)
- B. Cô cạn ở nhiệt độ cao.
- C. Làm lạnh
- D. Xà phòng hóa
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: A
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Nguyên liệu điều chế Propyl fomat là?
- Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình nào sau đây?
- Chất béo là trieste của axit béo với:
- Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta làm thế nào?
- Cho 12 gam hỗn hợp gồm anđehit fomic và metyl fomiat tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO3 Khối lượng Ag sinh ra là?
- Glicogen còn được gọi là
- Xà phòng hóa hết 0,2 mol X, ta cần 0,3 lít dung dịch NaOH 1M thu được 3 muối. Khối lượng mỗi muối là?
- Cho sơ đồ chuyển hóa:
- Đốt cháy hoàn toàn chất nào thu được sản phẩm có chứa N2?
- Metyl acrylat có công thức cấu tạo thu gọn là
- Công thức của Etyl axetat là gì?
- Đốt cháy hoàn toàn 1 este đơn chức thì số mol CO2 sinh ra bằng số mol O2 đem đốt. Tên gọi của este là
- Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)2 là
- Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là
- Để xác định trong nước tiểu của người bệnh nhân đái tháo đường người ta dùng:
- Sản phẩm cháy được dẫn vào bình đựng nước vôi trong, thấy khối lượng bình tăng 6,2 gam. Số mol CO2 và H2O sinh ra lần lượt là?
- Triolein không tác dụng với?
- Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là
- Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X rồi dẫn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư thu được 20 gam kết tủa.
- Một este no, đơn chức, mạch hở khi cháy cho 3,6 g H2O và V lít CO2 (đktc). Giá trị của V là
- Đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam hỗn hợp este gồm metyl propionat và etyl axetat cần V lít khí oxi (đktc).
- Hai chất đồng phân của nhau là đáp án nào sau đây??
- Vinyl axetat có công thức là:
- Tính khối lượng xà phòng?
- Phát biểu nào sau đây không đúng về phản ứng xà phòng hóa?
- Tính thể tịch NaOH 2M tham gia phản ứng xà phòng hóa?
- Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol một Cacbohiđrat (cacbohidrat) X thu được 52,8gam CO2 và 19,8 gam H2O.
- Cho các chất lỏng: axit axetic, glixerol, triolein. Để phân biệt các chất lỏng trên, chỉ cần dùng?
- Một loại mỡ chứa: 50% olein (glixerol trioleat), 30% panmitin (glixerol, tripanmitat), 20% stearin (glixerol tristearat).Giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn, khối lượng xà phòng thu được từ 100kg loại mỡ đó là?
- Tính m muối?
- Số đồng phân este ứng với CTPT C3H6O2 là:
- Thủy phân triglixerit X trong NaOH người ta thu được hỗn hợp 2 muối natrioleat và natristearat theo tỉ lệ mol 1: 2. Khi đốt cháy a mol X thu được b mol CO2 và c mol H2O. Liên hệ giữa a, b, c là?
- Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C2H4O2 là:
- Cho biết chất nào sau đây thuộc polisacarit:
- Chất thuộc loại đisaccarit là
- Khi thuỷ phân tristearin trong môi trường axit ta thu được sản phẩm là?
- Có thể chuyển hóa trực tiếp từ lipit lỏng sang lipit rắn bằng phản ứng?
- Sp khi lên men Glucozo?
- Thể tích dung dịch HNO3 63 % (D = 1,52 g/ml) cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 297 gam xenlulozơ trinitrat là?
- Tính lượng Glu cần dùng?