-
Câu hỏi:
Đâu là nhược điểm của công nghệ xử lí bằng áp suất cao?
- A. Chi phi rất cao và sản phẩm sau xử lí vẫn cần phải giữ lạnh.
- B. Hiệu quả không cao đối với các sản phẩm rau.
- C. Cả A và B đúng
- D. Đáp án khác
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
– Nhược điểm của công nghệ xử lí bằng áp suất cao
+ Chi phi rất cao và sản phẩm sau xử lí vẫn cần phải giữ lạnh.
+ Hiệu quả không cao đối với các sản phẩm rau.
Đáp án C
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC
- Chế biến sản phẩm trồng trọt có mấy mục đích?
- Chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường gồm có mấy cách?
- Phương pháp chế biến nghiền bột mịn có thể áp dụng cho loại sản phẩm nông nghiệp nào?
- Xác định: Phương pháp chế biến nào sau đây không phải chế biến rau, quả?
- Chế biến xiro từ quả bao gồm mấy bước?
- Sau bao nhiêu ngày tiến hành chế biến thì có thể thu hoạch xiro?
- Đâu là ưu điểm của công nghệ xử lí bằng áp suất cao?
- Đâu là nhược điểm của công nghệ xử lí bằng áp suất cao?
- Công nghệ sấy lạnh có mấy ưu điểm?
- Đâu là ưu điểm của công nghệ sấy lạnh?
