-
Câu hỏi:
Amino axit mà muối của nó được dùng để sản xuất mì chính (bột ngọt) là:
- A. Alanin.
- B. Tyrosin.
- C. Axit glutamic.
- D. Valin.
Đáp án đúng: C
Muối mono natri của axit glutamic dùng trong mì chính.
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ AMINO AXIT
- Alanin là 1 alpha - amino axit có phân tử khối bằng 89, công thức của alanin là:
- Cho sơ đồ: Alanin => X => Y (X, Y là chất hữu cơ, HCl dư). Công Thức Của Y là:
- Cho 100 ml dd amino axit 0,4 M loãng tác dụng với 100g dd NaOH 2% dư 25% so với lượng phản ứng
- Dãy nào sau đây gồm các chất được sắp xếp theo chiều tăng dần tính bazo:
- Phần trăm khối lượng nguyên tố nito trong valin là:
- Hỗn hợp X gồm 1 mol aminoaxit no, mạch hở và 1 mol amin no, mạch hở
- Amino axit X có công thức H2N-CxHy-(COOH)2. Cho 0,1 mol X vào 0,2 lít dung dịch H2SO4 0,5M thu được dung dịch Y
- Cho các dung dịch của các hợp chất sau: NH2-CH2-COOH (1); ClH3N-CH2-COOH (2); NH2-CH2-COONa
- Cho 13,35 g hỗn hợp X gồm CH2NH2CH2COOH và CH3CHNH2COOH tác dụng với V ml dung dịch NaOH 1M
- Khi trùng ngưng a gam axit aminoaxetic với hiệu suất 80%, ngoài aminoaxit dư

