Giải bài 7.12 trang 24 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo
Một mẫu thực phẩm đã bị mất nhãn được cho là có chứa saccharose và protein. Thông qua một số thử nghiệm, người ta đã thu được các kết quả khác nhau. Mẫu thực phẩm nói trên tương ứng với mẫu thí nghiệm nào trong bảng dưới đây?
Hướng dẫn giải chi tiết
Phương pháp giải:
Nghiên cứu nội dung kiến thức bài học Bài 6: Các phân tử sinh học trong tế bào
Lời giải chi tiết:
Mẫu thực phẩm là mẫu số 2 vì:
- Trong mẫu thực phẩn không có tinh bột => thử iodine vẫn cho màu nâu.
- Saccharose không có tính khử nên không khử được Cu2+ => dùng dung dịch Benedict vẫn cho màu xanh da trời.
- Protein cho phản ứng Biuuret với CuSO4 làm xuất hiện màu tím.
-- Mod Sinh Học 10 HỌC247
Chưa có câu hỏi nào. Em hãy trở thành người đầu tiên đặt câu hỏi.
