Thế nào là sự bay hơi ?

Sự nóng chảy: que kem lạnh để ngoài trời 1 lúc sau tan chảy thành nước Sự đông đặc: ly nước sau khi bỏ vào tủ lạnh một thời gian lấy ra nước trong ly trở thành đá Sự bay hơi: vào mùa hè, nước ở các ao, hồ cạn dần. Sự ngưng tụ: hơi nước trong các đám mây được ngưng tụ và tạo thành mưa. Sự sôi: phải đun sôi nước ở nhiệt độ 100 độ C để diệt vi khuẩn trong nước.

Sự chuyển từ thể lỏng sang thể hơi gọi là sự bay hơi.

VD: nước bốc hơi lên tạo thành đám mây