Nêu các đặc điểm của sự sôi

Sự sôi là sự bay hơi đặc biệt, xảy ra cả trong lòng lẫn trên mặt thoáng của chất lỏng

Mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ nhất định. Nhiệt độ này gọi là nhiệt độ sôi. Trong suốt thời gian sôi. Nhiệi độ của chất lỏng không đổi.