YOMEDIA
NONE

Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì?

Đây là đề cương ôn tập HK2 của mik. Mong các bạn giúp đỡ. Cảm ơn rất nhiều!!!thanghoaokvui

1.Mục đích của việc phân nhóm thức ăn là gì? Thức ăn được phân làm mấy nhóm? Kể tên các nhóm đó.

2. Nêu các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Trong gia đình em để tránh bị nhiễm trùng vào thực phẩm, gia đình em thường có những biện pháp phòng tránh nào?

3. Các nguyên tắc xây dựng thực đơn

4. Quy trình tổ chức bữa ăn gồm những quy trình nào? Khi đi mua thực phẩm cho thực đơn cần lưu ý những vấn đề gì? Vận dụng vào thực tế xây dựng cho thực đơn.

5.Thế nào là bữa ăn hợp lí? Tại sao cần có bữa ăn hợp lí?

6. Thu nhập của gia đình là gì? Gia đình em có những nguồn thu nhập nào? Em làm gì để góp phần tăng thu nhập gia đình.

Theo dõi Vi phạm
ADSENSE

Trả lời (1)

  • Quyên Trúc

    Nguyễn Thiên Nga

    Câu 1 :

    - Việc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết... mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.
    - Thức ăn được phân làm 4 nhóm đó là :
    + Nhóm giàu chất béo.
    + Nhóm giàu vitamin, chất khoáng.
    + Nhóm giàu chất đường bột.
    + Nhóm giàu chất đạm.

    Câu 3 :

    Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bữa ăn:
    - Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn (ăn thường ngày, ăn tiệc,..)
    - Đủ các loại thức ăn phù hợp với cơ cấu bữa ăn.

    - Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, về hiệu quả kinh tế của bữa ăn.
    Câu 5 :

    +Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự kết hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng.

    VD: bữa ăn có rau, thịt, cá...

    - Ăn uống hợp lí để cơ thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết như đạm, đường bột, vitamin,.. giúp cơ thể hoạt động bình thường, phát triển cân đối.

    Câu 6 :

    Thu nhập gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền và hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.

    Có 2 loại thu nhập:

    + Thu nhập bằng tiền

    + Thu nhập bằng hiện vật

    Em sẽ làm các công việc theo sức của mình, tiết kiệm chi tiêu để góp phần tăng thu nhập cho gia đình.

      bởi Quyên Trúc 25/02/2019
    Like (0) Báo cáo sai phạm
Cách tích điểm HP

Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!

Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản

Gửi câu trả lời Hủy
 
NONE

Các câu hỏi mới

AANETWORK
 

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 6

 

YOMEDIA
AANETWORK
OFF