Hóa học 11 Bài 28: Bài thực hành số 3 Phân tích định tính nguyên tố và Điều chế và tính chất của metan


Nội dung Bài thực hành số 3 Phân tích định tính nguyên tố và Điều chế và tính chất của metan. Biết nguyên tắc phân tích định tính các hợp chất hữu cơ: xác định sự có mặt của C, H trong hợp chất hữu cơ. Tính chất của hiđrocacbon: Điều chế và thu khí CH4; thử tính chất của CH4; Phản ứng cháy, thử phản ứng với dung dịch Br2, dung dịch KMnO4.

Tóm tắt lý thuyết

1. Kiến thức cần nắm

1.1. Thí nghiệm 1: Xác định định tính cacbon và hiđro

Xác định định tính cacbon và hiđro

Thí nghiệm Xác định định tính cacbon và hiđro

C12H22O11 + 2CuO 12CO2­ + 11H2O  +24 Cu

CO2 + Ca(OH)2   → CaCO3 + H2O

                            (trắng)

1.2. Thí nghiệm 2: Điều chế và thử tính chất của CH4

Điều chế Metan trong phòng thí nghiệm

Thí nghiệm Điều chế và thử tính chất của CH4

CH3COONa + NaOH CH4 + Na2CO3

CH4 + 2O2  CO2 + 2H2O     

2. Kĩ năng thí nghiệm

  • Không dùng tay cầm trực tiếp hoá chất.

  • Không đổ hoá chất này vào hoá chất khác ngoài chỉ dẫn.

  • Không đổ lại hoá chất thừa lại lọ đựng ban đầu.

  • Không dùng hoá chất nếu không biết hoá chất gì.

  • Không nếm hoặc ngửi trực tiếp  hoá chất.

  • Khi mở lọ hoá chất và lấy hoá chất không để dây ra bàn, dùng xong đậy nắp lại ngay.

  • Trong 2 thí nghiệm trên khi dừng thí nghiệm phải tháo các ống nghiệm cẩn thận, đúng thứ tự các thao tác, tháo ống dẫn dd Ca(OH)2, dd Br2 trước sau đó mới tắt đèn cồn. 

Bài tập minh họa

1. Thí nghiệm 1: Xác định định tính cacbon và hiđro

  • Cách tiến hành:
    • Trộn đều 0,2 g saccarozơ với 1-2 g CuO sau đó cho hỗn hợp vào ống nghiệm khô.

    • Cho thêm khoảng 1 g CuO phủ kín hỗn hợp.

    • Phần trên ống nghiệm được nhồi một nhúm bông có rắc một ít bột CuSO4 khan.

    • Đun ống nghiệm có chứa hỗn hợp phản ứng (lúc đầu đun nhẹ, sau đó đun tập trung vào phần có hỗn hợp phản ứng).

Video 1: Phân tích định tính nguyên tố Cacbon và Hidro trong hợp chất hữu cơ

  • Hiện tượng: Bông trộn CuSO4 trở nên xanh. dd Ca(OH)2 vẩn đục.
  • Giải thích: Do xảy ra phản ứng

C12H22O11 + 2CuO 12CO2­ + 11H2O  +24 Cu

CO2 + Ca(OH)2   → CaCO3 + H2O

                            (trắng)

2. Thí nghiệm 2: Điều chế và thử tính chất của CH4

  • Cách tiến hành: 
    • Cho vào ống nghiệm khô có nút và ống dẫn khí khoảng 4 – 5 g hỗn hợp bột mịn đã được trộn đều gồm CH3COONa và vôi tôi xút theo tỉ lệ 1: 2 về khối lượng.
    • Đun nóng phần đáy ống nghiệm bằng đèn cồn.

Video 2: Điều chế khí Metan

  • Hiện tượng: Có khí thoát ra. Đốt khí thoát ra ở đầu ống dẫn khí ngọn lửa xanh và tỏa nhiệt mạnh.
  • Giải thích: Do xảy ra phản ứng

CH3COONa + NaOH CH4 + Na2CO3

CH4 + 2O2  CO2 + 2H2O      

Lời kết

Trong quá trình học tập nếu có bất kì thắc mắc gì, các em hãy để lại lời nhắn ở mục Hỏi đáp để cùng cộng đồng Hóa HOC247 thảo luận và trả lời nhé. Chúc các em học tốt!

Được đề xuất cho bạn